As jo op in dieet binne, sille jo dit lekker Parsi skûtel ha. Franje kokos, griene kylissen, koriander, en munt meitsje it benammen smaaklik. It liket ek prachtich as se opnommen binne yn in bananeblêd. Elkenien oan jo tafel sil de wille fan har eigen lekkere lytse pakket iepenje.
Wat jo moatte hawwe
- 6 pomfret steaks
- 1 frisse kokosnûte, feint grate
- 3 griene kilen
- 1 lytse bûn korianderblêden, (ûngefear 100 gsm / 0,22 lbs), wurken ôfsketten en grûnwosk
- 1 lytse bûnte munt, (sawat 100 gsm / 0,22 lbs), dikke stammen fuortwurke en grûnwei wosken
- 2-inch stikje
- ginger
- 3 knobele knoppen
- 1/2 tsp kimenpulver
- 1/4 tsp
- turmeric powder
- 4 tbsps citroen of kalk
- Sâlt om te tastean
- 1 grut
- Banaam bliuwt grûnwetter, sintrale rôfdier is fuorthelle en snijt yn 6 stikken
- 1 tbsp griente / sânflower / kanola koalje oalje
Hoe't it is
- Plak fisk steaks op in grutte rommele bakbak. Drizzle citroen / kalk sûker oer har en sâltje sâlje foar smaak. Werje stikken om folslein te meitsjen mei marinade. Set 20 minuten.
- Yn in blender, add coconut, chilis, koriander en mintblêden, ingel en knoklijk, cumin en turmerike puders, en sâlt. Bliuwt oan in glêde paste. Meitsje as wat wetter as mooglik, as nedich.
- Diel it pake yn 2 dielen, en brûke elke diel om de fiskjes op elke side folslein te lizzen. Set aside.
- Pat droege de bananenblêdjes en smarret licht mei oalje op 'e glêde kant. Meitsje in stikje fisk yn 'e midden fan elke stikje blêd en wrapje yn in kreaze pakke. Tie mei twine of katoenstring.
- Koek yn in dampferoantal foar 15 oant 20 minuten.
- Meitsje elke stik yn it sintrum fan in plaat en daliks dienen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1124 |
| Total Fat | 55 g |
| Saturated Fat | 33 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodium | 414 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 115 g |