Stel wat helderheid oan jo skûtel mei rauke knyppunten
In oermelding fan skuorren sil it meast wierskynlik bringe foar in bakke ierdappel mei in puppel fan sûker en topped by in sprinkling fan 'e lytse griene "sticks". Mar dit dûn, krêftige krûd hat safolle mear te bieden. In neef fan skeltsjes, sipel en leekjes, sjogge in sûkelige mar in bytsje skerpe smaak, in oantal helderens oan elk hier.
Chives binne maklik yn 'e binnen- of út te groeien
Gelokkich binne koartsliten maklik te wachtsjen en út, en binne ek frij fersmoarge te krijen, wêrtroch't se it perfekte jierrûn krûpt hawwe op 'e hân.
Fan bulb oant blom, is de folsleine plant genbere. As de purpyske bloeien yn 'e simmer bloeie, in hânfol sitten yn in heule glês wetter makket foar in unferwachte, mar moaie ôfspraak.
As jo jo eigen tuin yn jo tún of yn in kontener wite, groeie jo de blêden mei skerden om twa tûzen boppe de grûn te snipjen, ynstee fan it hiele ding út 'e wei. Dit soarget derfoar dat kontinueel groei is. Hoewol koartslibben binne jierliks beskikber binne har smaak mear yntins is as se yn seizoen binne en friske knipen.
Koe kofje tips
Hoewol meastentiids tocht as garnish, moatte skuorren net as in part fan de yngrediïntenlist wurde negearre. Om it measte fan 'e delikte tongel fan smaak te meitsjen en de lústere griene kleur yn jo resepten bewarje, is it bêste om ryd te brûken. As jo se koekje, foegje se oan 'e ein oan, krekt foardat se tsjinje.
Keatsjes binne essensjele yn 'e klassike gewoane finen herbes , dy't in mingfoarm fan lykweardige parten is dy't tarragon , chervil, parsley en koarts is. Se binne ek lekker tafoege oan eilannen, lykas tune, hûnen en aai salades. Chives wachtsje op in krom saus en binne de perfekte oanfolling mei in aromaanbere bûter.
Kombineare mei friske-squeezed citroen sûch dit griene kraaif makket seafood en fiskers. Foegje oan jo favorite vinaigrette om it inkele tekst te jaan. En fansels, wy kenne koartspaad goed mei ierappels, dus besykje te mingjen yn jo simmerkartatoal, sied yn kromme pomaten, of sprinkele op steamde lytse gouden ierappels.
Brûk It as in Garnish
As garnij bringe kivieren in hûd fan 'e maitiid nei elke skûtel. Se binne perfekt foar it oanboujen fan lytse pearels fan griente of puff pastekepels of poppen. Jo kinne ek lytse lingten yn krissekross-patroanen pleatse op dûkte aaien of crackers dy't mei elke ferskaat fan sêfte spried binne. In ienfâldige sprinkling fan slaefde krûden lûkt ek it ferskinen fan in bôle fan sop. De eierbere lavendekkerblommen binne in unusual, mar wolkom oanfolling oan salades.