De bêste boeken oer Kosher koken en Joadske keuken
Oft jo in persoanlike kookboek sammelje of sykje nei it perfekte kado foar in kosher food lover, fine jo genôch prachtige karren yn dizze omjouwing fan útsûnderlike kosher kookboeken.
01 of 09
Hip Kosher fan Ronnie Fein
Hip Kosher Cookbook fan Ronnie Fein. De Capo Press Yn Hip Kosher: 175 Easy-To-Repeat-reizen foar hjoeddeiske kosher-koksen , Ronnie Fein biedt in moderne take-up op kosher-keuken, mei recipes dy't tagonklik, frisse en sûnens binne. Fein biedt ek in nuttige rûnbôge fan 'e Joadske diaryske wetten, tegearre mei menu-suggestjes en kofje tips.
Recipes from Hip Kosher :
02 of 09
De Kosher Carnivore fan juny Hersh
Juny Hersh ferspriede it fleiskoekje yn De Kosher Carnivore: It Ultimate Meat and Poultry Cookbook , de technyk te ferklearjen yn ienfâldige, rjochtfearde manier. Se biedt in protte tips om te kommunisearjen mei jo slachter, en oer oanpasreizen fan resepten mei sawol budzjet-freonlike en splurge wearden fan fleis. Bêste fan alles, se befettet reizen dy't net typysk fûn wurde yn kosher kookboeken, lykas Korea Kalbi Ribs en Osso Buco . Jo sille ek in molkere frije spinach-resepsje fine, en oare fûleilige siden en fiedings.
Reizen fan The Kosher Carnivore :
03 of 09
Kosher Revolúsje fan Geila Hocherman en Arthur Boehm
Sprekke fan reizen dy't net typysk yn kosher kookboeken fûn wurde, is Kosher Revolution praktysk in pear foar har. Hocherman en Boehm lêze lêzers hoe't jo op ien of oare resepsje sjen kinne mei in eachfolle chef, it oanpasse oan 'e koskerke keuken. Se biede resepten foar treif doppelgangers lykas Duck Prosciutto, mei romans nimt tradisjonele fiedsels, lykas Peshwari Challah. Stunning foto 's begjinne de resepten en jouwe in protte ynspiraasje om yn' e keuk te kopen.
04 of 09
It essinsjele boek fan 'e Joadske festival koken troch Phyllis Glazer en Miriyam Glazer
It essinsjele boek fan 'e Joadske Festivalkoek hat bjusterbaarlik kommentaar tegearre mei lekker, maklik te meitsjen fan reizen. Oanwêzich troch twa susters - ien in rabbi, de oare is in soart-sjoernalist - dit is de seldsume soarte fan kookboek dat lûkt en âlde iten tradysjes oanbiedt oan moderne menus. It paar nimt in seizoenen oanpak nei fakânsje te koken en lei ynsjoch yn minder bekende festivals lykas Tu B'Av.
05 of 09
Olivebeammen en Honey troch Gil Marken
De IACP-finalist en James Beard Award-winnende kookboek Olive Trees en Honey: in skatkiste fan Vegetarian Recipes fan joadske mienskippen Om de wrâld ûndersiket de prachtige breedte fan fegetarysk kulinaristyske tradysjes út joadske mienskippen oer de hiele wrâld. Kaarten en histoaryske anekdoates jouwe eftergrûn oan 300 entûsjaste reizen. Mei gerjochten dy't fan 'e Elzas nei Azerbeidzje komme, en Etioopje nei Yndia, kinne fegetariërs en omnivoaren genôch wêze om genietsje te finen.
06 van 09
It boek fan Joadske iten troch Claudia Roden
In oare James Beard Award winner, It Boek fan Joadske Iten: In Odyssey út Samarkand nei New York is in ambisjeuze kolleksje fan 800 resepten dy't de skiednis en evolúsje fan sawol asjkenazyske en Sefardyske joadske dysporare-koken krykliket. Roden's toan is sawol konversaasjes as autoritatyf; it kulinarêre ûndersyk dat se dielt, is faszinating.
Compare Prices
07 of 09
Quiches, Kugels, en Couscous troch Joan Nathan
Wylst Gil Marks en Claudia Roden in globale publyk oer kosher koekje nimme, draacht Joan Nathan har eagen nei Frankryk, wêr't joaden foar mear as twa milennia wenje, en wêr't in komplekse, regionale joadske keuken yn konsert ûntwikkele mei tradisjonele Frânsen. Yn Quiches, Kugels en Couscous: My Search for Joadske koken yn Frankryk , ûndersiket Nathan de skiednis fan Joaden yn Frankryk, en hoe joadske koksen beynfloedzje en beynfloede binne troch de omkriten fan 'e kultuer. Se profilen ek producers fan kosher wyn, tsiis en foie gras .
Compare Prices
08 of 09
Chic Made Simple troch Esther Deutsch
Bocht 210 prachtige folle kleuren foto's, makket Chic Made Simple wis as in kofjetafelboek kwalifisearre. Mar jo wolle it yn 'e keuken hâlde, dus 185 resepten foar kosher kuzep dy't "fris, fluch, fetulêr" is. Reizen binne Sake-glazed salmon mei Shiitake en Portobello Mushrooms, Savory Chicken mei Papaya Salsa, en Balsamic Grilled Peaches mei Basil-Pistachio Ice Cream.
Compare Prices
09 of 09
Joy fan Kosher troch Jamie Geller
It nijste kookboek fan 'e Kosher Media Network-stichter Jamie Geller (alias "De Joadske Rachel Ray"), Joy of Kosher: Fast, Fresh Family Recipes hat mear as 200 resepten dy't kinne ôfhinklik wêze fanôf de gelegenheid. Crystal Clear Chicken Soup mei Julienned Gemalen en Angel Hair kinne Chicken Noodle Alfabet Soup wurde; Gooey Chocolate Cherry Cake wurdt makke as Red Wine Chocolate Cherry Heart Cake. Geller's styl is waarm, lekker, en stimulearjen; Troch de persoanlike ferhalen dy't se dielt, liket it likernôch oer de siden te berikken om freonen mei har lêzers te meitsjen.
Reizen út Joy of Kosher :
- BBQ Short Rib Sandwiches mei Avocado (Meat)
- Knappe sâlt en piper Huis mei karamelisearre fennel en skaaltsjes (fleis)
Compare Prices