De Filet Mignon is de tenderest cut fan it fleef dat jo kinne op it grille weze. It is ek ien fan 'e leanste, dus it grutste probleem is om it te hurd te hâlden. It geheel is om it te keapjen nei keamertemperatuer foardat it iten begjint te koken en it koekje hjit en fluch. Dit is de perfekte "romantyske" steak en is perfekt foar dy yndime, spesjale gelegenheden. Soargje derfoar dat it gril as heul is as it giet en ik advisearje it iten te koken op in bytsje mear as medium seldsum.
By it keapjen fan in filet Mignon, begjinne troch te praten mei de bûter. Ik ried in filet dy't yn in kubus is. Dit jout it grutte plattegrûnen dy't allegear de grille kinne foar in flugge, heule sear. Dit is it geheim fan dat skerpe oerflak dat dizze steak de tekst dy't dizze fertsjinnet. Elk side moat sa'n minuut fan hege waarmte krije, en dat moat jo it perfekte mealje jaan.
01 of 09
Cumin en Black Pepper Crusted Filet MignonCumin en Black Pepper Crusted Filet Mignon. GrienLinks007 / Getty Images Dit is mei fier fan ien fan 'e meast smaaklike manieren om filet mignon te meitsjen. Wylst jo cuminpulver brûke kinne foar it resept, it toetsjen fan de kimen is in dûbele lekkere berik oan it lêste produkt. Slaen dizze steaks mei gril of sôte griente en rice of quinoa pilaf .
02 of 09
Filet Mignon mei Peppercorn-Thyme ButterFilet Mignon mei Peppercorn-Thyme Butter. Bill Davies SA / Getty Images Dit is de perfekte steak foar spesjale gelegenheden, benammen romantyske. Dizze filters wurde gryd oan perfekking, dan is it mei in ienfâldige, mar lekker peppercorn-thyme-kombine bûter.
03 of 09
Bacon ynpoldere filet MignonBacon ynpoldere filet Mignon op 'e grille. Kevin Chelko / Getty Images Dit is ien fan 'e maklikste manieren om hege smaak in steak te foegjen. Wylst filet mignon faak help nedich hat yn 'e smaakfabryk, is it bacon gewoan it better te meitsjen. As jo in pre-wrappe steak fine, dan is dat in plus, lykwols, it wikseljen fan it steak sels sil jo de opsje fan wat soarte fan spekje brûke. Ik ried my dik of swart piper spek foar dit skip.
04 of 09
Easy Grilled Filet MignonEasy Grilled Filet Mignon. FerhatMatt / Getty Images As jo nij binne foar grille steaks of in fan fan ienfâld, dan is dit resept foar jo. Filet mignon is in lekker, tender cut fan it fleis dat echt foardiel fan it griis. Tsjinje mei in side fan twa kear bakte ierdappels en griente griente.
05 of 09
Filet Mignon mei GorgonzolaFilet Mignon mei Gorgonzola. THEPALMER / Getty Images In ienfâldige, doch noflike manier om de perfekte filet mignon te pakken. De gorgonzola makket in sâlt bite oan 'e steak dy't de perfekte kombinaasje fan smaak ûntstean. Tsjinje mei in side fan smakke of twa kear bakte ierappels.
06 van 09
Chili en brún sûker rôlje filet MignonChili en brún sûker rôlje filet Mignon. Oer BBQ Inc. Dit is in flugge maklike manier om in tender, lekker filet mignon te griljen. De ienfâldige, doch noflike rûzje fersterket de smaak fan it steak dat it in rike beefiness is, mei in hint fan sûker út 'e brune sûker.
07 of 09
Filet Mignon mei ginger en reade wynFilet Mignon mei ginger en reade wyn. Oer BBQ Inc. De kombinaasje fan reade wyn en soja saus wurket prachtich tegearre om dizze steaks te smaakjen. Wylst jo net miskien mei filet mignon falle kinne dizze saus helpe om it just mar in bytsje te lûken. As jo graach in servet saus hawwe foar de steaks, ienfâldich trije de marinade-yngrediïnten (fansels kinne jo de rjochter wêze mei de reade piper flakes). Simmer 2/3 fan it gemak yn in búk foar 5-6 minuten en tsjinje op it steak as it komt út it griis.
08 of 09
Herb-krustige filet MignonHerb Crusted Filet Mignon. Oer BBQ, Inc. Wat kin it better wêze as filet mignon? It is beide lekker en tender. Dit resepet freget om droechte krûden, hoewol kinne jo ynteressearje mei frisse krûden. As jo dit dwaan, dûbelje it bedrach dat it resipe nedich is.
09 of 09
Gegrinne filet Mignon mei Bearnaise sausGegrinne filet Mignon mei Bernaise saus. kcline / Getty Images Hoewol dit recipe sil wat tiid duorje om te meitsjen, is it goed wurdich. Jo kinne de bearnaise saus koart foardwaan foardat de steaks op 'e grille gean. Soargje derfoar dat jo it waarm hâlde moatte oant it tiid is om te tsjinjen. Dit prachtige skip is perfekt foar spesjale gelegenheden.