De kombinaasje fan reade wyn en soja saus wurket prachtich tegearre om dizze steaks te smaakjen. Wylst jo net miskien mei filet mignon falle kinne dizze saus helpe om it just mar in bytsje te lûken. As jo graach in servet saus hawwe foar de steaks, ienfâldich trije de marinade-yngrediïnten (fansels kinne jo de rjochter wêze mei de reade piper flakes). Simmer 2/3 fan it gemak yn in búk foar 5-6 minuten en tsjinje op it steak ienris út it griis.
Wat jo moatte hawwe
- 2 filet mignon, sawat 1 1/2 inch dik
- 1/4 beker / 60 mL droech reade wyn
- 2 ottoboys / 30 ml leechmoedige sojessoos
- 1 Esslöffel / 15 ml frisse citroen sûpe
- 1 Esslöffel / 15 ml frisse Ingwer, griene
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL reade poppen flakken
- 1/4 teaspoon / 1,25 mls sâlt
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL swart piper
Hoe't it is
Kombinearje alle marinade-yngrediïnten yn in middelgrûn. Plak stekke yn marinade en draait de mantel goed. Cover bowl en steam steaks om marine yn koelkast foar 1 oere. It gril foar hege hege heak. Steaks stekke út 'e bôle en fertsjinje marinade. Plak steaks op in goed oalje griene opfang en kieze foar 4-5 minuten op elke side, of nei winske lading. Fuortje fan waarmte en servje allinich mei saus op boppe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 420 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,302 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 34 g |