Wyfkes binne dûnsjes fan planten dy't djippe fretten binne en sâlt mei sâlt. Se binne in populêre snack yn Perû en Ekwador, dêr't ferkeapers soaps fan har oanbiede oan de trochgeande auto's. Se binne smaak, mear as ierappels chips as banaas chips. Planten wurde sêfter en sweasterer as se rypje, en kifferen wurde bêste makke, wylst de frucht noch giel is en fêst. Meitsje se mei guacamole as appetizer of genietsje se as snack.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grien-giele planten
- 1 fleske grienteelje foar fretten
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Of beide ein fan 'e planten ôfsette, en peal / hûd fuortsmite. Jo kinne miskien it skip iepenje lizzen mei in mes. Wês goed meiwurkjen om't planten de hûd en klean pleatse kinne.
- Slice planten kreuz yn tige dúne slitsjes. sawat 1-2 mm. It is leuk om dit in mandoline te brûken, mar in skerpe mûs wurket ek geweldich.
- Heakje 1-2 sielen fan oalje yn in búk op middelhehehehe.
- As it oalje waarm is (ûngefear 360 graden), ferskate platen fan planten yn ien kear oant gouden, 2-3 minuten.
- Ferwiderje en draaie op papierenhandoeken. Siel mei sâlt om te tastejen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 38 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |