Learje mear oer dizze Handy Kitchen Tool
Definysje:
Mandolinen binne it geheim efter super-dûn en ekstra of sels sliepen. Se hawwe in flinke oerflak mei in razor-skerpe klap dy't oanpast wurde kin om dikere en donkere sliepen te sizzen. Healende mandolinen komme mei attachings om julienne snel te meitsjen of knipsels, swoltsjes, en sels waffeltsjes. De ienfâldige modellen binne net oanpast, mar gewoan slúten.
Mandolinen binne sa goed by it sliepen, om't se sa'n skerpe oerflak hawwe.
De measte modellen komme mei guon type holder om jo hân fuort te hâlden fan 'e blêd. In protte profesjonele koeken kieze om metalen mesh-gloves te dragen by it brûken fan mandolinen om har fingers en hannen te beskermjen. Ekstra warskôging moat altyd beoefene wurde by it brûken fan in mandoline.
Der binne in soad moaie mandolinen op 'e merk , fan swiere metaal oanpassbare Frânske konstruksjes nei lytser, lichtere, en folle betterer inkele platen plastyk opsjes dy't in soad koken swart troch. Myn leafste is de OXO Mandoline Slicer. It is as sterk en duorsum as de âld-skoalmetal-Frânske mandolinen, de dikte fan 'e snel is maklik en feilich oanpast mei in knop om de super-skerpe blade op en del te passen, en datselde knop flakst allinich de ferskillende julienne-blêden ( yn tsjinstelling ta mear tradysje-modellen dy't jo nedich hawwe om de blades aktyf op te lûken en te feroarjen, elkoar risiko 's fingers!). Plus, de stand stekt del foar ienfâldige opslach, de hannel om fiedsel te hâlden foar feilige slizzende wurken mei in soad wat jo wolle grapke wolle, en it reiniget mei maklik.