Spice up holiday season with sweet Spanish treats
Christmastime yn Spanje is in absolute gastronomyske eksploazje. De restaurants soargje foar spesjale fakânsjemenu, folle mei belangene comfortele fiedings as fûle sturt en beon stews. En de bakkerwinkels steane har lokaasjes mei tradisjonele Spaanske sweets. Spaanske krystnûmer binne ienfâldige, tiid-honearre sweets makke mei amandels, huning, anise, sûker, en fruit. Bake in pakket fan ferskate fan dizze resepten foar wat ekstra spesjale behannelingen fan dit fakseizoen. Klearje klear om jo diabetes of karbearzjen op 'e efterbrâner foar in bytsje te setten. Dizze lekker boskjes binne it wurdich.
01 of 05
Mantecados: Spanish Crumble CookiesKeith Williamson / Wikimedia Commons It Spaanske wurd foar lard is manteca , sadat jo kinne foarkomme dat dit tradisjonele resepsje foar in protte fan dy ropt. Yn 't feit binne mantecados sa sêft en sierlik, se sille letter yn' e mûle smelle . Se ljochtje mei in delikate anise smaak, en wurden sille se net rjochtfeardigje. Yn Spanje binne dizze lytse, rike en kromme koekjes yn bjusterbaarlike wrappers yngewikkeld. Mantecados binne synonym mei Kryst yn Spanje.
02 of 05
Polovorones: Almond-cookies\. Mumumío / Flickr CC Polvorones binne tige tradisjonele spesjale sûpen dy't yn ieuwen net feroare binne, mei útsûndering fan it gebrûk fan 'e moderne mingdel om' e klok te ferjitten. Dizze flakke sûchke cookies binne makke mei miel, koarte, sûker en sûkelade. De tee is ferkocht, dan rôlje, snijde, en bakken. Foar in krisper ferzje dy't net sa crumbly is, probearje dizze polvorones resepsje.
03 of 05
Rosquillas de Vino: Wijnring KookiesLumiago / Flickr CC Se sjogge as donuts, mar dizze lytse anise-arbeide ringen mei wyn binne ljocht en leuke kekjes . De Spaanske iten begeliede troch in glês anise likur, mar se binne lykwols lekker mei in kop fan hot tea of kofje foar it moarnsiten of op tee.
04 of 05
Pestinos: Anise FrittersJuan J. Martínez / Flickr CC Pestinos binne flakke en delikate Spaanske krystdekseesjes fan Andalûsje yn Súd-Spanje. Se binne tige maklik om te meitsjen, en de yngrediïnten binne wierskynlik al yn jo pantry; Jo moatte gewoan mûle, aniseedsamen of smaak, wyt wyn , en oalje. Meitsje de yngrediïnten mei-inoar en rôlje de tôge, snijden, en briede. Ien kear ite, dip de koekjes yn in waarm hûn en genietsje.
05 of 05
Alfajores de Medina SidoniaAlfajores de Medina Sidonia. (c) 2012 Lisa Sierra is fergees oan About.com Inc. Dizze lytse cylinders neamd in lfajores de Medina Sidonia wurde bedutsen yn siroop en ferwurke sûker. Dizze sêfte behâlde ûntstie yn súdlik Spanje. Reizen ferskille geregeld, mar de tradisjonele ferzje is makke fan grûnmelems en hazelûzers, anis en seesamen, sinnamon en nekjes, allegearre mei waarm hâlden hâlden.