Sineare stir-frije fusilies mei wierskynlike recipe

Yn dizze fegetaryske / fegane resipe foar sineare reade frije swollen, de ierde smaak fan 'e fungi wurde fersterke troch it tafoegjen fan fegetaryske oystersoas.

Dit makket in gefaarlike fegetaryske / fegane haadkursus of in side-skûtel om elk Sineeske haadkurs te wêzen fan jo keuze.

Wat jo moatte hawwe

• 15 oant 20
• droege swarte paddestoelen
• 1 griene sipel
• 2 kieltsjes fegetaryske oyster saus
• 2 oseaapje
• tsjustere sojessoos
• 2 teaspoons Sineeske reiswyn (of droege sherry)
• 1 teelokken sûker
• 1/3 beker reservearre pilúk omfette flak (of hokfoarm foar in non-fegetarysk / feganeale)
• 2 kieltsjes neutraal oalje (griente, kanola, ensfh.)
• 1 oant 2 teaspoons friske knoflook (mins)
• 1 teelike frisse ginger (minte)
• 1/4 teaspoon sesame oalje

Hoe't it is

1. Rekonstiet de poddestêden troch it ynwarmjen yn waarme wetter om 20 minuten te dekken of oant se se ferwiderje.
2. Meitsje de piljes út it wetter ôf en squeeze om elke oerflak flüssigens en slach te ferwiderjen. Reserve 1/3 beker fan 'e saak flokke (stuollje om elk gril as te nimmen).
3. Snap de griene sipel op 'e diagonaal yn 1-inch stikken en sette ôf.
4. Yn in lytse skip kombinearje de oester-saus , donkere sojessoos , Sineeske reiswyn of sherry, sûker en de reservearre pilz omwille flok. Set aside.

1. Heak in wok oer midsmjittich oant hege waarmte. Foegje 2 kieltsjes oalje oan 'e beheine wok . As it oalje hjit is, add de knoflook en ingel. Stir fry koart oant aromaan.
2. Foegje it reservearre fekke en slikke droege paddestoelen. Slaen foar 1 minút, en foegje de reservearre saus oan. Bring nei in koel en rôp fryke oant de poddestêden oerlutsen binne mei de saus.
3. Rin yn 't reservearre griene sipels en it sesame oalje .
4. Slaen fuortendaliks as haadkursus of sideopsje.

Taljochting: Jo kinne gebrûk meitsje fan houtbrún yn plak fan de pilúk fan sûkende brún as jo net fertrouwe oer it hâlden fan it teller fegetarysk / fegane.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	184
Total Fat	9 g
Saturated Fat	1 g
Unbesteatere fet	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	2,027 mg
Koarohydraten	22 g
Dietary Fiber	9 g
Protein	11 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)