Frisse, lekkere pearen begjinne yn 'e produksjemerken yn' e hjerst en de pear spieler-cocktail is in fantastyske manier om dizze lekker fruien te genietsjen. De resepsje is perfekt foar hjerst en winter fanwege it meitsjen en soe in geweldige oanfolling meitsje oan de Thanksgiving tafel .
Dit resepsje hat klassike styl, basearre op de tradisjonele spylfilm dy't sterk is op frisse fruchten. It hat in pear moderne toetsen, hoewol. Foar ien dogge wy in droege sherry mei in swiete pear brandy (of pear lyrysk, as jo wolle). It freget ek in selde seldsume siroop . Dochs is it de dronkenen dy't de show stealje en it cocktail echt spesjaal meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 ounces fan sherry
- 1 1/2 ounces
- pear brandy
- 1/2 oun fan sieraden siroop
- 1 of 2 frisse pearen, dûke
- Garnje: read of griene druven
Hoe't it is
Make Drunken Pears
Jo echt gewoan ien pear nedich om in rûn fan drank te meitsjen, mar mei twa pearen fan ferskillende soarten oanfiere ekstra kleur en smaak oan de pear spieler. Jo kinne, bygelyks, ien Bosc-pear en ien Bartlett-pear hawwe of sels kieze ien griene en ien rote Bartlett-pear. De oerbleaune stikjes fan pear kinne gewoan in snack wêze of jo kinne har reservearje en jo eigen learaar meitsje .
It lekker ding oer snoekpearen yn alkohol is dat de frucht de smaak fan 'e brandy opnapt.
Tagelyk is it in oantal ekstra smaak oan it brandy taheakke. Ek kin de brandy helpe it fleis fan 'e pear behâlde, sadat it net brún wurdt, in mienskiplik probleem mei fruchten as applen en pears troch oksidaasje .
- Spearen de pearen.
- In maklike manier foar pear pearen is om elke pear yn te setten yn fjouwer of fiif dikke skippen. Stap de skippen en meitsje twa besunigings yn 'e lingte, dan ien inkelde snuorje yn' e tsjinoerstelde rjochting.
- Lege de pear stikken yn in bakje en genôch brandy oer har oer, sadat se folslein ûndergie.
- Bliuw de bakje en jouwe it op 12 oant 24 oeren yn in koele pleats te sitten. Der is gjin need om it te kuierjen.
Mix de Pear Cobbler
As jo dronken binne, is it tiid om it cocktail te bouwen. Hjirmei silst itselde brandy brûke, de pearen waarden ynsletten, dy't mei in lytse frucht smaak lyts ynfoed wurde moatte.
- Kombinearje de sherry, pear brandy en siroop yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Shake well .
- Yn in gekke glês begjinne de spieler te bouwen troch ynknopeljen smoarge iis of lytse iiskubes mei dronkenen en in pear druven oant it glês fol is.
- De ynhâld fan 'e shaker yn' e tarieding fan glês.
- Top mei in pear mear dronken pear stikken en druven as jo wolle.
Tip: Jo hawwe in cocktail-skewer of toskenspiel yn 'e buurt, sadat jo it pearen en druven útfine kinne. Hoewol it net in garnish is, is dit ien kear as jo oprjochte wurde om de frucht fan it drank te iten. It is diel fan 'e wille, dus' ûnreplike 'etikette te negeart en genietsje fan jo dronkenen.
Kies in pear brandy
In reis nei de fleantútwurk moat mei op syn minst ien pear aroma-oplossing opnimme.
Pear brânstoffen neame yn twa stilen. Ien is in echte pear brandy dy't troch pears as druven destillearre wurdt. De oar is in bytsje mear as in likor dy't sête is. De lêste is eartiids in protte fruchtbrúnzien (appel, kryst, ensfh.) En neamt in minder djoere opsje. Jo kinne ek sykje foar in pear aromaanske eau de vie.
Mei de resinte cocktail-renaissance, binne in protte distillers te kiezen om de sûker te fertsjinjen dy't tsientallen jierren oan fruchtbrún setten binne. Dit betsjut dat echte pear brandy dy't net sûker is as it gemiddelde brandy of Cognac wurdt makliker beskikber. Dit is geweldige nijs foar ús cocktails, hoewol jo kinne ferwachtsje om mear te beteljen foar dizze oanbod.
Faak faaks, om in geweldige brûnje te finen, moatte jo sykje nei ôfrin fan distillers. St. George-spirits en Clear Creek binne twa brands dy't in protte ympresjonistyske pear brúnstikken produsearje en binne yn 'e hiele Amerika beskikber. Besykje ek nei de oanbiedingen fan jo lokale distillery, om't in soad fan' e lytste producers fantastysk pear brânstoffen meitsje.
DIY Pear Brandy
In oare opsje, dy't mear tiid nimt, is om jo eigen pear-yndielde brandy te meitsjen . Kies jo gewoan de favorite flesje fan 'e standert brandy, slipje in pear pearen, en kombinearje se yn in infuzesje. Om de maksume smaak te krijen moat de ynfluaasje sa'n wike duorje. Stapje de pearen, en jo hawwe in lekker pear brandy sûnder sûker.
Besykje in Pear Likuer
Pear likers binne sûnder oare opsje, mar se binne sukses ( lykas alle likkers binne ).
As jo kieze om dizze rûte te gean, moatte jo der wis fan wêze dat jo in klok sherry kieze as in ololoos . Finos binne droeger en minder ryk, dy't de balâns hâlde mei de sûkerlikere lekker. Tsjintwurdich kinne jo in oantal fantastyske bierlizzers fine en supermerken binne Berentzen, Bols en Mathilde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 321 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Koarohydraten | 88 g |
| Dietary Fiber | 23 g |
| Protein | 2 g |