De Sherry Cobbler is rapportearre om it algemienste drank yn 'e Amerika om 1888 hinne te wêzen (neffens David Wondrich's Imbibe! ). It wie ek in hit yn oare wrâld yn 'e wrâld en spûn in oantal fergelykjende wynkoppen mei in ferskaat oan winen fan' e tiid dy't hjoed it measte útstoarn binne. De spielerlike styl fan cocktails kin makke wurde mei elke basis - gewoanlik brandy of whisky wurde brûkt foar plak fan 'e sherry. De toetsen foar elke spieler binne smoarge iis, sûker, en in heapjen fan frisse fruit foar de garnish.
Der binne twa types fan sherry : Fino en Oloroso. Fino is droeger en mei dat, soe goed dwaan mei it bedrach fan ienfâldige siroop. Foar it wat riker Oloroso, wurdt it oanrikkemandearre om it heal dat bedrach te brûken.
Tink derom: De orizjinele kobblerreizen brûke 1 oseaap fan rau sûker, typysk oplost yn wetter foarôf te mijen om grûntsjes te foarkommen yn it drank. Om dit te foarkommen, brûke jo gewoan ienfâldige siroop yn 'e resept.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ounces sherry
- 1/2 ounce
- ienfâldich siroop
- 3 oranje slitsjes
- Garn: frisse, saisonale beien
Hoe't it is
- Meitsje de sherry, oranje, en siroop yn in cocktailshakker folslein mei smoarge iis .
- Shake well .
- Folje (ûnbidige) yn in hege glês.
- Garnje mei in stapel fan frisse beieren en tsjinje mei in stroep.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 153 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |