"Setas" of poddielen binne tige populêr yn Spanje . In soad minsken ride of nei it lânskip te rinnen en de dei te keapjen, benammen nei in hjerstregen. De hjerst is in geweldige tiid foar poddielen en dit skip is maklik en hiel smakele mei servet as in "tapa", as in begelieding foar in fleef, lam of kroegdok , steak of chops.
Wat jo moatte hawwe
- 12 oant 14 grutte piljes, sa as cremini of wite piljes
- 3 grutte nekken fan
- garlic
- 4 oant 6 oseaan
- wyfke oliveelje
- 3/4 beker (177 miljard)
- droege wyt wyn
- sâlt foar smaak
Hoe't it is
- Meitsje frisse paddestoelen yn in kolander en plakken ûnder lutsen kâld wetter om elke smoarch te ferwiderjen. Trim de stielen. Slice.
- Peaskje de knobele knoppen en mens.
- Meitsje in grutte iepen brânpanne oer middelhehe en gie yn 4 oant 6 kijfoppen fan ekstra jild olie oalje. As heul, addnearre knoflook. Foart Knoblaalbrún, add sliced champignons en sauté foar 2 oant 3 minuten, ropje om pilzpilelen mei oalje te nimmen, en mei knokke mingje.
- Bliuw yn wyt wyn en reitsje. Fierdergean om nochris 5 minuten te koekjen. Mushrooms sille skinkje en dûnkerje. Sâlt sâlje ta smaak.
- Fuortje en tsjinne fuortendaliks mei in frisse baguette.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 273 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |