Ik hâld fan dy ienfâldich, maklik te bereiden Chutney. Myn momt tsjinnet meastentiids mei Pulaos en Biryanis. It liket ek prachtich mei Stuffed Parathas.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tbsps fekânsje, kanola of sunflower koekje
- 1/2 tsp sândoarm
- 6-8 koarige blêden
- 2
- Zwanen , snijden goed
- 2 griene kylers gruttich hurd (redigearje foar minder waarmte)
- 1/2 tsp ginger paste
- 1/2 tsp knokkepast
- 5 grutte rôt, ripe tomaten, snijden gewoan
- 1 grutte griene fel piper, hekke fine
- 1/2 bûse Fruity-tongers, skjin fine (sawat 50 gsm / 0,10 lbs)
- 4 tbsps
- tomato ketchup
- Sâlt om te tastean
- 1/4 teltje fan 'e snoek,
- grien koarander
Hoe't it is
- Heitsje de oalje yn in panne en as it hjit, adde de senfearrings en koartsliten oan. Frye oant de spluttering stopet.
- No dan de ûneven. Fry oant sêft. Foegje de griene kylissen en ingel en knoklijke pasten . Fry in minuut.
- Meitsje de tomaten en kooe oant pulpi. As dien wurdt, foegje de snoege griene paprika , springe ionen, tomaten ketchup en sâlje om te tastejen. Koekje foar noch 2 minuten en meitsje de hitte ôf.
- Set de Chutney yn in dûbeldige bowl en garnearje mei de snoege griene korynander. Spesjale mei elke Pulao of mei stoflike paraden .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 149 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 6 g |