Turmerik jout dizze blomlêzer de helder giele kleur, wylst oare marokkaanske spesjalisten en bewarre citrus siede smaak taheakje. Serve it as in maklike side of fegetarysk maintalich.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte kop fan blomlêzers
- 1 1/2 teaspoons
- cumin
- 1 teelike
- ginger
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon
- paprika
- 1/2 teaspoon
- turmerik
- Swart of cayenne piper, om te tastejen
- 1-onion (slikke of grof slokken)
- 3 klokjes knoflook (lekker slikke of yndrukt)
- 1/4 oant 1/3 tûke oliveelje
- 1 bewarre citroen (fearnsjier)
- 1 hertlike reade olives (of fioletoliven)
- 1/2 pup wetter
- 2 oant 3 kieltsjes frisse cilantro (hurd)
Hoe't it is
- Brek de blomlêzer yn lytse florets; wetterje en draaie. Meitsje de blomlêzers mei de gewicht en sette ôf.
- Yn in breed, djippe sêft of Nederlânsk oven, sûgje de űnen en knokliel yn 'e olivolje oer middelhehe foar in pear minuten. Foegje de blomlêzer, bewarre citroen, oliven en wetter en bringe in simmer.
- Cover en koekje foar sawat 10 minuten, rêstich ien kear of twa kear oant de blomlêzer allinich tender is. Koekje trochgean, ûntdutsen, om de flokken allinich te ferleegjen nei allie oalje.
- Sprinkle de frisse cilantro oer de blomlêzer en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 373 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 10 g |