De Spaanske leafde ferdôget en faak it gebrûk makket as it filling fan tarten en iten. Dizze puff pastry tart is fol mei smaakmidt en in snoekbeire filling en wurdt dêrnei ferteld mei in sliepwurk fan topke pastoar. It is in prachtige smaakbehandeling foar in heilende brea, brunch, middei snack of in dinerpartij.
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen berry filling / topping (folgje it
- berry filling ynstruksjes yn dit recipe )
- 1/4 telt fekânsje koartsjen nei pantsje
- 2 blêden
- puff pastry (1 pakket of 17 oz molkere puff pastry)
- 2 poppen hiele molke
- 1 cinnamon stok
- 3 aaien
- 2/3 beker granulearre sûker
- 1/4 beker maisstärke
- 1/4 beker unblekke wyt moar
- 2 aai-wytjes
Hoe't it is
- Stel it berry opnij rekreaasje mei beieren fan jo keuze, lykas blueberries, bromberen of raspberries. It opnimmen wurdt tafoege oan 'e snoek krekt foardat it bakken en net frije of tee wurde, mar krekt by keamertemperatuer.
- Nuttige pâtels fan frucht fan frizzer ferwiderje en 10 oant 15 minuten tawije. Mei in papieren handdoekje, meitsje in 8-inch springform cake pan mei griente koartezjen. Linje de kato-panne mei puff pastry, treffen de rânen om de panne te passen en de pastry yn 'e hoeken te dronken. Prik de boaiem mei in gabel.
- Set de panne en de twadde blêd oant se klear meitsje. (Oant dan in topkrûd, wurdt it oare pastierblêd yn strips omsletten om 1 oant 1 1/2 meter te meitsjen om in klok te foarmjen.)
- Meitsje en smeie miel en maisstärke foar smaak en beare op platen.
- Pre-heule oven oant 360 ° F.
- Wylst de oven hjit is, meitsje de smaakfarders op. Bliuw allegear mar 1/4 beker fan 'e molke yn in middelgrutte, swiere boaiem en in sintam stokje. Meie melk just oan it siedpunt bringe, dan fuortsmite fan 'e waarmte en bewarje.
- Yn in grutte mingdok beat de eiolken en sûker oant it gemik wurdt ljocht giel en hat in glêde tekstuer. Foegje miel en maisstârtsje oan 'e aaigemik en slach mei in hânmixer op middellich hege snelheid. Meitsje de reservearre 1/4 bekermole en bliuw bliuw oant glêd en smei.
- Snoeihokje fan 'e beheine melk. Wylst yn 'e rêch stilst, giet oer in tredde fan' e waarme molke yn 'e aaigemerm. Ienris hat de molke mei aaien mingd mingd, lûkt stadichoan yn 'e rêst fan' e molke, wylst hieltyd rommelet.
- Ferfange de gemienskip yn in grutte bak en heulje op middel, trochgean trochgean. Slaen nei in koel en kinne gewoan 30 sekonden siedzje, dûbele fan it waarmte fuortendaliks en gie it yn 'e springformpanne mei de puff pastry krust. As klompen begjinne te foarmjen yn 'e pastoar by it ferwieren, brûke in hânmixer op lege snelheid om de klokken te brekken.
- Pearje de berry op 'e beurt en it ferspriedje fan' e smaak. It oare pastryblêd ta in streekje snijderje oer 1 oant 1 1/2 sm breed en lizze oer de top yn in gersmuster . Beat de aaiwite yn in lytse skip. Brush beële eiwiten oer boppekrêft.
- Plak yn foareare oven op 'e middenstik. Bake foar 30 oant 35 minuten. Fuortje en leverje om minstens 20 minuten te koofen foardat jo tsjinje. As tart net binnen 2 oeren iten wurdt, koene. Bringje nei keamertemperatuer foardoar tsjinje.