Dizze quinoaapel spice muffins smaak geweldich en binne ekstra nuttich dank oan it tafoegjen fan hege protein kinogo-mûle. Quinoa is in Andean koarn dy't in ungewoane folslein array fan amino-acids hat, wêrûnder lysine. De oare kultueren hawwe op kwinoa's foar generaasjes subsistiearre, en har nutrike eigenskippen hawwe it it oandacht fan 'e wrâldmerk merk brocht.
Jo kinne quinoa yn mûlefoarm kopiearje (lykas yn oatmeal-flakken, en yn 'e natuerlike foarm). Quinoaferm is lykwols glutenfrije, sadat guon regelmjittich wynmûnen yn 'e resepsje opnommen is om te soargjen dat de muffins goed opkomme.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke appelmiddel
- 1 bekerûker
- 1 beker ljocht brún sûker
- 3/4 beker groeie oalje
- 3 aaien
- 1 cup quinoa miel
- 1 1/4 tassen alle doelgroei
- 2 teasponses bakken soda
- 1 teaspoon cinnamon
- 3/4 teaspoons sâlt
- 3/4 stok sûker
- 3/4 cup rozen
- 2 teaspoons vanille
- 1 griene appel (lykas granny smith, skelet en rydt)
- 1 beker turbinado sûker
Hoe't it is
- Bring de apple-sider nei in koel en simmer oant fliis is ferkocht nei 3/4 beker. Set aside en litte noflik.
- Oare opheven oant 400 graden. Yn in grutte skelke, smite 1 bekerûker, 1 beker brea sûker, grienteel, vanille, en aaien.
- Yn in aparte skouder, smite moarnsmiel. Quinoa-mûle, bakte soda, sâlt en sâlt.
- Add sauer crème oan aai en sûkermienskip. Snaak yn apple-sider, dûbele yn 'e droege yngrediïnten, rimje oant gewoan mingde. Folje yn rozen en griene appel.
- Linje muffin tin mei muffine papieren. Fekje muffinfinen nei boppe. Sprinkle it boppekant fan elke muffine mei sa'n 1 oseaap fan turbinado sûker. Meitsje muffins yn 'e oven en meitsje de temperatuer werom nei 350 graden.
- Bakken oant muffins binne domein en springe werom nei 't berik, sa'n 18-25 minuten.
- Fuortje fan oven en litte koele foardat muffins út panne ôfsletten wurde.