Star fruit is net in fraappe fruit yn 'e Feriene Steaten, lykwols, restaurants brûke se as garnish. De stjerfoarmige frucht kin fûn wurde yn oerfloed, wêr't se yn dielen fan Súdeast-Aazje, Sina, en de Pazifische Eilannen tige kultivearre wurde.
De carambola, botanysk bekend as Averrhoa carambola L., is native to the Orient, neidat it Spaanske klank fan har namme is. It wurdt faak as in stjerfrucht neamd fanwege de foarm fan de skippen as horizontaal snuurt.
De starfrucht hat fiif loaien yn in earbewachtse giele hûd. De smaak fan it giele fleis is oantinken oan sirkusfrucht en feroare fan hiel sûker oant mildich swiet, ôfhinklik fan de ferskaat. Guon befetsje lytse tsjustere seamen yn it sintrum.
Star fruit yn 'e Amerikaanske steat
Carambolas binne no in flugge kommersjele krûpt mei de measte groei yn Florida. Prima-winstekseizoen is fan letde simmer oant begjin winter, hoewol guon sille alle jierren fruit yn tropyske moderate lokaasjes bringe. Dejingen dy't mei tinzen fan griene op 'e lippen kinne fierder ripe wurde op keamertemperatuer. Troch har populêrheid as garnish is starfrucht no no ferkocht yn in soad spesjaliteitsprodukten en gruttere ketenbesprekkers.
Hoe eart Star Fruit and Cooking Tips
Frisse carambola's wurde faak fan 'e hân as de measte fruchten, lykas yn salades, ekterd, hoewol it meast populêrste gebrûk by fier yn' e Amerika is foar garnearjen. Besykje te meitsjen starfrucht foar citrus yn beide sêfte en sûkerreizen.
Om in stjerfrucht te skodzjen fan 'e boppe en ûnderkant fan' e frucht. Dêrnei sille de griene rigen elke "punt" fan 'e kanten fan' e stjerfrucht ôfsette. Dêrnei snel de stjer fruor horizontaal om de ûnderskate stjerren te meitsjen. Sieden de sieds (of net) en ite. De smaak is beskreaun as sawol sûch en wat sauer.
Nieren en Starfruit
In notysje oer hoe't de stjer fruit goed is: as jo gjin nierproblemen hawwe, kinne jo alle stjerfruchten hawwe dy't jo wolle wolle. As jo lykwols problemen hawwe mei nierfunksjonearjen of jo nieren oars wurde bewiist, it iten fan fruchten kin gefaarlik wêze. Ferneamde "stjerfrucht-yntocht," symptomen binne ûnderhâldend hûskupen, misbrûk, ûntbrekken, agitaasje, sliepkeamers, geastlike ferwûningen en ferwûnings dy't binnen ien oant fiif oere opnimme en it fruente ite. As jo dizze symptomen ûnderfine, krije medyske help.
Picking the Best Star Fruit
Star fruit op syn bêste is heulste yn har ljochte giele kleur. Jo kinne it ek grien sjen, wat wat wat sûgerich is. Minsken hawwe ferskillende foarkarren, dus selektearje en sykje wêr't jo foarkomme. De grutter de stjer frucht de sûker is it. Jo sille ek stjerfruchten kieze dy't frij fan ferdielen en fêst is foar it berikken. Sa witte jo, stjerlike fruchten moatte yn 'e kuolkast hâlden wurde en sil oant twa wiken hâlde.