Yndo-Sineeske of Chindyske iten is in produkt fan 'e grutte Sineeske mienskip dy't yn Yndia libbet. De leuke aroma's fan har iten binne nommen en oanpast oan 'e Yndianen. Dit leuke resept learet jo hoe't jo Szechuan saus mei in Yndiaaske toan meitsje! Indo Sinezen Szechuan Soiss kin foarút makke wurde en opslein yn jo fridge foar takomstige gebrûk. Dit resepsje makket genôch saus om te brûken foar ien stap foar 4 oant 6 persoanen.
Wat jo moatte hawwe
- 10 droech read
- Chilen , fuotstikken te meitsjen, brekke yn lytsere stikken oerwâld yn waarme wetter
- 3 kieblokken Gemalen / kanola / sânflowerkoalje
- 20 klokjes fan 'e knoffel snie hiel goed
- 1 "stikje ginger sloech tige fyn
- Sâlt om te tastean
- 1/2 teaspoon frisse grûnpiper
- 1 teaspoon licht sojasoas
- 2 teaspoons chili saus
- 1/2 wek warm waarm
- 1/2 teaspoon sûker
- 1 teaspoonigens
Hoe't it is
- It wetter fan 'e soarte getroegde reade chilen ôffe. Set yn in blender en grind nei in grize pasta. Fuortje en bewarje foar naaide bolle foar letter gebrûk.
- Hurde in swiere ûnderkant panne oer middelhehe. Foegje de kolejole en litte it smokey hjit krije.
- Foegje de knappe knoflook en sûgje oant de knibbel in blaue gouden kleur draait. Stier faaks. Foegje de ginger en sûget foar in oare minuut.
- Foegje de earder prestearre reade pylkpaste en sûpe oant it oalje begjint te ûnderskieden fan 'e paste.
- Foegje de sâlte, frisse grûnpiper, sojessoos en snoek saus, sûpe foar in oare minuut.
- Foegje it waarm wetter oan en rop om goed te mingjen.
- Foegje de sûker en sûker oan en ropje om goed te mischen om de sûker folslein op te lûken.
- Slaen de hite en lûk de saus yn in bakje of flesse. De saus kin no fuortendaliks brûkt wurde of opslein wurde oant in wike yn 'e kuolkast.