Yn Nij-Seelân is sûde ierappel bekend troch syn Maori-namme, "Kumara". Yn dizze resepsje sûpe ierdappels wurde gerocht en tsjinne mei skerpe romaine-lekker, radys, tomaten, kromme feta-kaas en pine-nuts.
Jo kinne alle soarten nuten yn dizze salat brûke. Bygelyks, Macadamias, almonds, of pistakken sille allegear in protte oan it iten tafoegje.
Ik haw meastal de salad boppe in heulendal fan oalje-olie-oalje en guon balsamyske sûch, lykwols, sitemaptsjitt goed.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte kumara of sûkerde potato, skelpen en dûken yn kubes
- Koekje olie-oalje foar drizzling op kumara om te roastjen
- Ferskillende bliuw romaine-lekker, hurd
- 8 krystomaten, halde
- 4 reedriders, skieden
- Handige kromme feta-tsiis
- Handige pine nuts
- Praat ekstra jild olie oalje foar salade
- lizje Balsamyske soarte foar salade
- Sâl sâlt foar smaak
- Frjemde grûn swarte pfeffer nei smaak
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350F.
- Plak de kumara yn in bakfoarm en drukke mei nonpremium oliveelje. Sprinkje op in lintsje fan sâlt. Roast foar 25 minuten of oant sêft. Set besocht om klear te meitsjen as it dien is.
- Meitsje lettuce, tomato en radys yn in dowende skip. Foegje de kumara ien kear gekocht. Sprinkje op guon feta-tsiis en pine.
- Uteinlik, sjogge wat ekstra jild olie oalje en balsamik. boppe-op. Meitsje oanfieding.
Edited by Barbara Rolek