Dizze oyster stewreppel brûkt ienfâldige yngrediïnten, wêrtroch't it frisse, reine seame smaak fan 'e oysters troch skine kin. In hert, waarmte, it is perfekt foar in nacht as in kjeld yn 'e loft hinget en men wol op it keukentafel te waarmje. De tarieding is maklik en fluch, wêrtroch dit in prachtich skip foar spesjale gelegenheid dinners as ojsters typysk tsjinne wurde, mar in bysûndere presintaasje is winsklik.
Wat jo moatte hawwe
- 12 kiel fan flues, ferdield
- 1/4 bekermole
- 2 tûke knappe hűnen
- 1 tûke mei seldsume sellen
- 4 tûzen molke
- 2 steapeltsjes tin slokje knoflook
- 4 dozen oysters, skodd, drained en flakke reservearre
- 1 1/2 teaspoons sâlt
- 3/4 teaspoon grammatum swarte piper
- 1/2 pearse hout kopke hout
Hoe't it is
Hoe fransjele oyster stew meitsje :
Meitsje 8 kieltsjes fan bûter yn in grutte panne op 'e middelhehe. Meitsje de mâle yn 'e smelte bûter, en it koekje, stilste, 3 minuten. Foegje de ûnevenen en sâltwinning oan 'e mingd, en it koekje, yn' e rin fan 4 minuten.
Meitsje de molke, reservearre oerstervloeid, en hokke knokke yn 'e sautige griente. Sân it mei sâlt en piper, om te tastejen.
Meitsje de brún oan in heurige simmer, en lit it koekje, ûntdutsen, foar 5 minuten. Foare de oysters en parsley, en bliuw de snoek fierder foar in ekstra 4 oant 5 minuten, oant de oysters op 'e râne rinne.
Rinje de oerbleaune 4 kietappels lofter yn 'e flüssigens en servje de stok hjit.
Dizze oyster stew recipe makket 8 servings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 545 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 1,002 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 34 g |