Oranje pastry crème is himel yn 'e sûkelade krûpe mei frisse beieren.
Wat jo moatte hawwe
- 1 ¼ tassen hiele melk
- 1 teelike oranje smaak
- 3 aaien
- ¼ beperke granulearre sûker
- 1 oseaan allinich miel
- 2 kieltûpels plus 2 teaspoons cornstarch
- 1/2 teaspoon reint vanille ekstrakt
- 2 teaspoons Grand Marnier (or 1/2 teaspoon oranje-extract)
Hoe't it is
Yn in lytse pot, warskôgje de molke en oranje sêfte oer healwetter oant it krekt genôch genôch is om te steamjen. Wylst de molke warskôget, ferpleatse de aaien, sûker, moarns en maisstâl, oant it gemak folslein glêd is.
Ien kear de molke is dûmny, add de helte fan it, stikkende wiskjen, nei it aaigemerm. Meitsje de molke en aaien werom yn 'e hjitte melk, fierder rêstje en hjit it foar 1-2 minuten, oant de mantel 170F op in digitale thermometer berikt en is tige dik.
Fuortje fan 'e hjitte, rûke yn' e vanille ekstra en Grand Marnier (of ekstra), en kjeld foardat it fekânsje folle is.
Dit oranje krystkrêftrezept makket ûngefear 2 poppen aromaan.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 472 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Koarohydraten | 67 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 16 g |