Ien kear yn 'e tiid, hamantaschen - wiene de trije-eare pasten dy't tradysjoneel oan Purim genietsje - wiene daliks seldsum en hieltyd altyd makke mei in pear selektearre fillingjes, nammentlik mohn (moppensamen), lekvar (prune) , aprikos of berrystof , of Miskien sûkelade chips of citroen curd as jo in lyts wyld krije woe. No, it is praktysk in kosher blogger / foodie / cookbook skriuwer rite fan passage om imaginative nije te meitsjen op hamantaschen, en jo fine hjir in pear fan it bêste rjocht hjir. Soargje om werom te kontrolearjen, as dizze list fierder útwreidet!
01 of 04
Rose Water Pistachio Hamantaschen (Dairy)© Miri Rotkovitz Om't it Purim ferhaal yn Shushan of âlde Persia fynt, stie wetter en pistasy - wichtige yngrediïnten fan 'e persyske joadske koken - wurde as smaakpuntpunten yn dizze hamantaschen oanjûn. De sûkerkoekstilte is doflik mei roaswetter, en de homemade pistachio marzipan filling is aromatisearre mei in hûd fan kardamom.
02 of 04
Hamantaschen mei chocolade dau (suvel)Hamantaschen mei sûkelade. © Miri Roktovitz As jo de idee fan sûkelade hamantaschen leaf ha, mar binne ûnderdûkt troch de net-willekeurigens fan in chocolade-chip-filling, warskôgje de dingen net in bytsje en set de sûkelarje yn 'e tee? Kakao-poeder jout dizze unike hamantaschette tech in lekkere sûkelade-smaak en koekje-like krún dy't in breed oanbod fan filling befetsje. It is ek maklik om te wurkjen, dus it is in goeie keuze as jo gjin lytse helpers hawwe yn 'e keuken.
03 of 04
Honey Date Hamantaschen (Miljeu)Kredyt: Anita Schecter De Spruce's eigen moderne eastersk-otterdokter, Anita Schecter, beslút oant in serieuze obsession mei hamantaschen, dus jo kinne betelje dat dizze huning datum hamantaschen absoluut ôfbrekke. Schecter spoons in ienfâldige húndeiide hûntiid yn 'e fiver tefolle mei oranje sûke en sûch yn har hjoeddeiske favorite iteraasje fan' e Purim behaken.
04 of 04
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve of Dairy)© Miri Rotkovitz Poppy siedingen binne in tradisjonele hamantaschen yngrediïnte, mar der is gjin reden dat se op in dichte, lekkere filling wêze moatte. Nim ynspiraasje fan moppekeksjeskoekjes , en in ynstelpunt of twa yn 'e dakken yn' e dakken. Folje de seame spikkelje hamantaschen mei hûsmakke of storebonde citroen foar in klassike smaakferiening dy't folle frisse fielt. (By de manier, as de pokker fan siedpunt is net dyn ding, poppige tûkepearen goed mei jams of marmelade ek).