01 of 05
De grûnslach
Leah Maroney Avocados , binne wy te kennen en leafde yn ús salades, yn ús guacamole, en op ús sandwiches. Mar wat as de basis foar in miel? Wylst se in prachtich topping meitsje foar de measte keuken, wolle wy leauwe dat se allegearre stean kinne as de stjerbestimming yn 'e mielde tiid.
Dêr binne dizze bakke avokado-eieren yn te spyljen. Se binne super ienfâldich om te keapjen fan 'e dei fan' e wike, minimaler koeke-ark nedich, en binne geweldich om te gean op-de-go.
Hjir binne de basis:
- It oven foar 425 foarkomme
- Nim de pit en 1 oant 2 kieltsjes fan 'e avocado út it sintrum. Tink derom om fierder te gean, dan djipper dan it aai krijt sneller. Besykje te meitsjen gruttere avocados foar bettere resultaten.
- Pleatst de avokadohelpen yn lytse rûne bakkerijen, lykas in crème brûlée of au gratinale . Dit sil de avocados foarkomme om te feroverjen. Dan pleatst dy gerjochten op in blêdpanel.
- Der binne twa ferskillende manieren om it aai te krijen: in aai direkt yn elk sintrum knippe en it ekstra wite oerwâlde litte, of it it aai yn in bolle stekke en it jok yn it sintrum pleatse en dan boppesteare mei krekt genôch fan it aaiwite. Eltse manier bringt grutte resultaten.
- Plak it bakteplak op 'e middenpaneel yn' e oven en keapje foar 15 oant 20 minuten of oant de aai-wyt folslein kocht wurdt. De eiolk kin miskien folslein folslein wêze, mar faak ûnder it oerflak is it noch in bytsje rinne en lekker.
- Top mei jo topsje fan kar!
02 of 05
Bacon en Chive
Leah Maroney Bacon en snoeier meitsje in prachtich topping foar avokadoeieren. Krekt gewoan speke en skerpe it yn in sketstik. Meitsje in pear kearen en krije jo te sprinkelen. Foegje sa folle spesjaal en skiven dat jo wolle!
03 of 05
Tomato, Goat Cheese, en Cilantro
Leah Maroney Dizze frisse en sûne ferzje is in oare grutte opsje om te meitsjen. Kieze in pear tsjerken of grape tomaten en brûke dan it kryantro . Top it allegear mei in soad frisse tsiiske tsiis smakket foar in sâlt en tangyke kick. Dêrnei servearje guon sûrde toetsje oan 'e kant en skopje wat fan' e avocado, tomato, en aai-goedens boppe!
04 of 05
Huevos Rancheros
Leah Maroney Huevos Rancheros is dêr as ien fan 'e lêste, meast tefredenende breakfasts dy't jo ite kinne. It is sâlt, skerpe, krúnich, en smaak. It is noch better wannear't it yn bedrige is fan in avocado!
Koekje de aaien neffens de earste stap, mar as it hast dien is, boppe elke avokado heal mei in oseaap fan fiedbeane bôgen en in sprinkling fan skerpe meksikaanske styl. Fertie it bakken en dan út 'e oven en boppe ôf mei hitte saus, salsa , of taco saus en guon tortilla chips!
05 of 05
De folsleine moarnsiten
Leah Maroney Dizze ferzje is in filling, folslein moarnsiten yn 'e hûd fan in avokado. Mei bacon, aaien, avocado, ierappels, tsiis en hurde saus, alles wat jo nedich binne is wat toetsje oan 'e kant om dit ultimate iten te meitsjen.
Yn 'e mikrowave of yn in pan, kek 2 strips fan spesiaal, oant se lyts kofje mar net skerpe. Dan mikrofoave 4 of 5 frije tintenpots oant tebeksetten. Nei't jo de avokado skûlje, set in stikje spekje yn 'e boarne. Dan top mei it aai. Dêrnei brek de tichte potsjes en sprekje se oer de top fan it aai. Meitsje se yn 'e oven te pakken.
Wannear't de aaien hast dien binne, boppe-op mei guon smakke tsiis fan jo keuze en iten meitsjen. As jo se út 'e oven fuortsmite, foegje in priz mei hurde saus en dig yn!