Okra kriget soms in swak rap om fan 'e "slimige" tekstuer om' e sied. Omkeare okra is in geweldige manier om dizze teksture te foarkommen, en okra pickels binne lekker! Se meitsje in lekker pickel om genietsje te genietsjen, en se binne oantreklik pickles om as partij snacks te tsjinjen. As jo ekstra heulje wolle, brûke ekstra heulpe poppen of tafoege oer 1/2 teaspoon fan smakele rôze poppen flakken mei de frisse poppen.
Wat jo moatte hawwe
- 5 pûden lytse okra-pods (wosken en getrouwd)
- 6 oant 7 heule knoflookkladen (skele)
- 1 tbsp dill sied
- 4 lytse waarme poppen (folslein)
- 1/2 tûke sâlt (pikken)
- 1 sek wyt wyt (5%)
- 4 beker wetter
Hoe't it is
- Folje 6 oant 7 sterilisearre 1-pint krûden mei de opnommen okra-pods en pleatsje 1 knoflookklove yn elke jar.
- Yn in grutte nonreaktive búk kombinearjen de dillgenammen, poppen, sâlt, wyn, en wetter. Bring in folsleine koel.
- Bliuw de heule pikkenfloed oer de okra, wêrtroch in kopfspace fan 1/2-inch leit.
- Set de linnen en ferwurkjen foar 10 minuten (hichte 0 oant 1000 feet). Foar hichten fan 1,001 oant 6000 feet, proses foar 15 minuten. As boppe 6000 feet, proses foar 20 minuten.
Foar jagerfoarming ynstruksjes en mear, sjoch: it meitsjen fan jaren foar Canning en Boiling Water Processing
Mear
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 12 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 760 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |