Yn Tailân en oare Súdeast-Aziatyske lannen binne, neist in regelende sûker en sûkerrein, pylgerige jams populêr. Hoewol gewoanlik djippe spiisde, foar dit recipe ha ik besletten om te probearjen, dat betsjut dat se sûndererder makliker binne foar de measte Noardamerikaske koppen. Lytsere jams kinne fûn wurde op 'e measte asiatyske merken yn' e hjerst lykas guon biologyske winkels, mar sûke ierappels en reguliere jams binne krekt sa lekker. Karotten binne goed yn 'e ming! Soargje mei in lyts oalje, adde in pear spices en pop yn 'e oven foar 45 minuten. Sa maklik, sa goed, en it makket in prachtich side-skûtel oan alle fallende of winterkeppelingstafel. Gasten hâlde dit skip!
Wat jo moatte hawwe
- 2 sûke ierappels
- 3-4 jams (lila of substituere 1 middelste regelmjittige yam, skildich en slút)
- 1
- grutte carrot , houtdoarp of slikke dikte
- 3 Tbsp. Kokskot oal Oare grienteel
- 1/4 to 1/2 tsp.
- cayenne pepper ( ajw asjebleaft dat jo wolle)
- 1/4 tsp. cumin
- 1 tsp. kimen seamen (folslein)
- 2 tbsp. siroop (brúnreis of maple syrup)
- Garnje: sâlt (nei smaak)
- Garnish:
- swarte piper (nei smaak)
- 1 handige koarander (blêden en stiennen, skaad litte)
- Opsjoneel: 1 reade chili (de-seeded en minst foar garnish)
Hoe't it is
- Preekje oven oant 350 graden.
- Meitsje hout leger yn in flakke kasserollen, lykas jo foar lasagna brûke. Gieterje oer oalje, dan spjirre mei de kimen sied , grûn kimen, en cayenne piper. Tûk goed om te mingjen.
- Add 3 tbsp. wetter en plakken yn 'e oven om 45 minuten te pakken.
- As griente is sêft, foarkomje fan oven. Litte se yn 'e bakfoarm leegje, foegje de bûter (as it gebrûk te meitsjen) en druk oer de siroop. Sop mei sâlt en piper en goed toskjen.
- Doch in smaak-test, as jo mear sâlt taheakje. Add mear siroop as jo it foarkar leverje. As te teaslik of te sâlt, adde in squeeze of citrusap.
- Garnje mei de koriander en chili (as brûke) en ENJOY!