Dizze kombinaasje fan okra, shrimp, en tomaten skûpt goed oer friske kocht rice. It is in prachtige manier om frisse okra te genietsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 12 oant 16 ounces okra (getroffen, wosken, slikken)
- 3 kieltsjes oliveelje
- 3 kieblommen bûter
- 1 middellige sipel (grouwe hout)
- 1 griene klapperpper (sied en grof slokje)
- 4 grutte tomaten (skelpen, sûgd en hout)
- 1/2 beker wite wyn (droech)
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1 oant 2 kieltsjes pearels (friske hakken)
- 1 teaspoon Cajun-sâtsting (of kreaze gewachse)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
- 1 oant 1 1/2 pûn shrimp (skylkele en ûntfangen)
- Opsjonele begelieding: gekke riis
Hoe't it is
- Hâld de oalje en bûter yn in grutte sûkelade oant de bûter ferdwine.
- Foegje de sûch en glêzen piper; Toetsje om evenigje te lizzen.
- Rin yn 'e okra en kooe oer middelhehe oant de ûne is licht troch.
- Meitsje de tomaten, wyn, sieraad, peterske, en kreone sûker.
- Simmer, rêstich út en troch, oant de tomaten minder meitsje. Taste en sâlt en pfeuere, sa nedich.
- Add the shrimp and continue cooking for 3 to 4 minutes, or until the shrimp turns pink and unnatural.
- Dien mei heul kocht rice, as jo wolle.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 411 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 306 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 37 g |