Roasted Okra en Tomaten

Dizze roast okra mei tomaten is in poerbêste manier om it fekânsje te genietsjen. It is maklik, ek. Mei allinich 3 yngrediënten plus sâlt en piper, binne de okra en tomaten de stjerren fan it skûtel.

De winnende kombinaasje fan slokke okra en tomaten makket in lekkere side dish foar elke meal. Yn dit resept wurdt de okra sletten, kombinearre mei tomaten, en dêrtroch roast nei folsleinens mei in lytse olie-olie en seizoenen.

Okra kriget faak in minne rap mei wegen fan syn teksture. Roasting de okra biedt in taheakke bonus - de okra hat gjin "slimme" tekstuer. Dus as jo de smaak fan okra hawwe wolle, mar wurde troch de tekstur ôfskreaun, besykje dizze metoade.

Sjoch ek

Ferwûne Tomaten en Okra

Okra en Tomato Soup Recipe

Wat jo moatte hawwe

• 8 ounces okra, sawat 20 oant 24 pods (1 oant 1 1/2 poppen sluten)
• 1 tûke grape tomaten (of cherry tomatoes)
• 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
• 1 scant teaspoon kosjer sâlt
• 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper

Hoe't it is

1. Heak de oven nei 425 F (220 C / Gas 7).
2. Brush in in grutte rommele bakeblêd mei in lyts olie-oalje of linen de panne mei foel.
3. Trim de okra, it ûntwerpen fan 'e stemende en tips. Slice de okra pods yn 1/2-inch rûnten en sette se yn in bakje.
4. Sliep de grape tomaten yn 'e helte (lingte of krúsich) of slizje yn 3 of 4 stikken as grut. Set se yn 'e bolle mei de okra.
5. It olie oalje oer it okra en tomatoesmix en it seizoen mei de sâlt en piper. Sliepe om goed te rinnen.

1. Arrangearje it griente yn in ienige laach yn 'e teege bakke pan. Bake foar 15 oant 20 minuten, oant it ljochte om 'e rânen breed is, sa no en dan.

Expert Tips

• As winkeljen foar okra, kies helder poppen frij fan ferdielen. Meitsje gruttere poppen. Lytsere poppen - 4 inch of ûnder - binne it bêste.

Ôfwikseling

• Foegje ien lytse sipel yn sliepen oan 'e okra en tomaten. Slach mei it oalje en gean mei it resept.

Do meist miskien ek wol oer

Shrimp en Okra Mei Tomaten en Reis

Fried Okra mei koarnmealcoating

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	84
Total Fat	7 g
Saturated Fat	1 g
Unbesteatere fet	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	588 mg
Koarohydraten	5 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	2 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)