Fruitcake reizen en tips

Fruitcakes krije in soad ferkearde druk, benammen de massa produkten fiskdieren, mar in dichte, foardwaande ferzje kin ûngelokkich lekker wêze.

De Súd, mei har leafde foar bakke koeken, hat in protte fruitcake-resepten yn 't jier dien. Ien fjirde súdlike kookboek, "Mrs. Hill's New Cookbook" (1872) jout recipes foar fiif, wêrûnder in "Cheap Fruitcake" en in "Swarte Kok" - ek wol bekend as "Caribbean Cake", troch it tichtby oan de Britske Plum Pudding en it feit dat hy rum hat. Yn Mary Randolph's "The Virginia Housewife" (1824) is der in resept foar "A Rich Fruit Cake" mei in pûn katoekstok en 9 pûn fan fersierde rozen, korint, mangels en citron.

Yn 't gesicht befettet fruitkak in kombinaasje fan fruchten en nuts dy't yn justjes genôch foarkommen binne om de toets te kombinearjen. Fruitcakes binne bekend dat se moannen goed binne - en yn guon gefallen, sels jierren - wannear't se yn tuch en foil wekker wurde, mei alkoholske liquiers geregeld en bewarre bleatsteld yn kontruten of wrappings.

As der spesjaal fruchten binne dy't jo net wolle, kinne jo altyd mear fan in oar frucht of guon fan jo favoriten opnimme. Droege fruchten kocht yn sûke kinne it plak fan kandiede fruchten nimme. Sânflower-sieds of hurdde koarnensieders meitsje in gaadlik ferfangend foar nuts. Om in favoryt "donkere" fruitcake-resepsje te ferkeapjen nei in "ljocht" fruitcake, lit de tsjustere gewrûpen, gebrûk fan ljochte fruchten (gouden rozen, droechte aprikos, ensfh.), En donkere mais siroop of molasses mei licht mais syrup ferfange.

Fruitcake-te meitsjen tips

• Om foarkarren tefoaren te foarkommen, linen de boaiem en kanten fan 'e panne mei foel. As jo ​​ekstra foarkleart oerlitte oer de kanten, sil it makliker wêze om de kook út 'e panne te wiskjen.

• By it bakken sette de fruitcake pan yn in bakbak (9 x 13 x 2-inch) heal fol mei wetter. It wetter tsjinnet as in isolearjen en kin helpe foar te kommen dat it brengen om 'e rânen is.
• Lit fruitkok yn 'e panne koelje foar ûngefear 10 minuten, dan bliuwt op in rack om folslein te kuijen.

• Foar langduorjende opslach begjinne de linnen en foarkomt in fruitkakje yn in tin fol mei sûkerpulver.

• 01 of 10

  Easy Semi-Homemade Fruitcake

  As jo ​​koart op 'e tiid binne, mar wolle graach in fakânsje fruitcake bakje , jo binne yn lok! Dit recipe is in oantreklik en lekkere fruitkake makke mei in cakemix. Brûk in spice-cake-mix of ofride tafoegje oan in oare smaak. Aprikose brandy en aprikotnektar tafoegje oan 'e fakânsjegefoel yn dizze cake.

• 02 of 10

  Glêzige sûkerpôtetekker mei Bourbon-Soaked Raisins en Pecans

  Dizze roasterektoe is net in klassike kandiede fruit-folle fruitkeak, mar it is in fabulous fochtige en dichte opsje, fol mei bourbon-plompe rozen en in protte houtpekken. It is in geweldige cake en perfekt foar de fakânsje.

• 03 of 10

  Kerst Lizzies

  Kerst Lizzies binne in klassike Krystkekse. Se binne folle mei bûnte hapke kandige fruchten en nuten, dy't se geweldige tekstuer en smaak jaan. It resept ropt foar guon bourbon, mar fiele joels oranje sôke of brandy ynstee.

• 04 of 10

  Spiced Dark Fruitcake Mei Brandy

  Nimmen fertsjinnet de leafde krekt as homemade kado, en dizze fruitcake is in poerbêste foarbyld. Eltsenien sil dizze spitich, fruit-folle toetsen wurdearje. Meitsje ferskate foar freonen, famylje en meiwurkers.

• 05 of 10

  Silean Holiday Fruitcake Pan de Pascua

  Dizze unike fruitcake is in Silyske spesjaliteit , en wurdt tinke dat se út 'e Dútske stollen en it Italjaanske panettone ûntstien binne. It is in rike spitstekker mei nuts, rozen en kirsten. In bytsje kofje en anise-likuer set it ôf fan oare fruchtkekken.

• 06 of 10

  Traditional British Christmas Cake

  Dizze prachtige Britske fruitcake rûkt in filling fan gouden rozen, kranen, kirsten en kandiede peels. It is feilich ferwûne mei brandy. Skeur just de keukje goed en spielje in pear skieppoaten fan brandy oer elke pear wike oant kryst, dan genietsje!

• 07 of 10

  Fruitcake koekjes

  Kandiede tsjerken, mingde kandige fruchten en peels, hurdde datums, en pecan's jazz dizze prachtige cookies op foar de fakânsjes. Ferfange de datums mei rozen of droege kranberijen as jo dingen feroarje wolle.

• 08 of 10

  Golden Fruitcake

  Fekke dizze fruitkake yn loafpannen of roasterpokken. De resepsje makket fan fjouwer oant seis keeken, ôfhinklik fan de brûkt pannen. It is in bûterreitsje mei brandy, citrusjassen, en ferskate pûnen fan nuten en fruchten.

• 09 of 10

  Festive Fruitcake Bars

  Dates, kandiede fruchten en peels, en hurd pekans geane yn dizze perfekt spitige fruitkeakbalken . Bakken de stielen yn in blêdkart pan of in jelly-roll pan. De stielen sille sa'n seis wike yn in dûbele behanneling hâlde, of frije se foar langere opslach.

• 10 of 10

  Gluten-Free Fruitcake

  Jo sille it weide miel net yn dizze glutenfrije ferzje misse. Acht hoeken fan droege fruchten en nuts sakje smaak en teksture ta oan dizze feestlike fûgels - rike bok. Brûk jo favorite mefrou fan glutenfrije moarm foar de tsiis.