Dizze Maple-krystrofels binne ynspirearre troch Kanada's abundance fan frisse maple-siroop elke maitiid. Hoewol dizze konfeksjes gjin tradisjoneel sûkelade ganache befetsje , binne se safolle ryk genôch om de titel fan truffel te garardearjen. Genietsje se allinich mei in cafe krême, of tsjinje se nei in Frânske Kanadeesk-dûnsdinner.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker donkere maple syrup
- 1 tûke healhier (of
- swiere crème )
- 8 ounces beste kwaliteit donkere chocolade, fersmyt
Hoe't it is
- Yn in medium smeltsje oer midsmjittig heule heul, bring maple syrup en heal en heal nei in simmer. Fierder trochgean it miel te simmerjen oant it 239 F op in snoeiendomometer berikt.
- Bliuw de mapleaskrêft yn in flinke bakkeap en meitsje gebrûk fan gemik nei kamertemperatuer. Jo kinne ek it bakfoarm yn 'e koelkast sette om de miks flugger te helpen. Soargje derfoar dat de mapleaze krêft genôch is om yn ballen te rollen, oars as it net kâld is, kin it in karamelistens hawwe. (Noch leuk, mar sil jo de winske truffelfoarm net jaan).
- Njonken it rollen maplekrûd yn 3/4-ynske trochslach fan ballen en frije op in bakblêd oant fêst.
- Dip gefrûne maple cremes yn seldsume sûkelade en besykje dan yn 'e fridge.
- Ienris hat de sûkekafee hurde, fielde frij om te tsjinjen op kamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |