01 of 08
Smokke Fisk yn Recipes
Smokke Haddock Chowder. Getty Smoarch fisk is sa'n ferskaat ynstrumint yn 'e keuken. It makket smaaklike sûpen, stews en kûgels, lykas breukfûgels en haadmakken - har gebrûken binne ûnfolslein. Sels better, sille jo gau realisearje dat de measte smoarge fiskers binne relatyf fluch en maklik te meitsjen.
Smoarch fisk is ek sûn, as-sa as mei de measte iten - jo it iten yn moderaasje. Smoarge fûgelfisken ( mackerel , salm, tonne) hawwe omega-3 fatty acid's dy't goed binne foar it hert en it harsens.
02 of 08
Cullen Skink
Cullen Skink Recipe. Getty Cullen is in lyts doarp yn Noardeast-Skotlân en it hûs fan ien fan 'e meast ferneamde skippen fan Skotlân, Cullen skinkt . It is in hertlik sop en tradisjoneel makke mei Finnan haddock (smakke haddock), ierappels en loft. Cullen skink is ek wol bekend as smakke hûddokter yn oare dielen fan Brittanje.
03 of 08
Smoarge Mackerel Fiskken
Getty Images / Joff Lee Nuttich, lekker, en goedkeap om te meitsjen, in smakke makrele fiskkek is in ideaal skip. Mackerel is net allinich in ekonomysk fisk om te iten en te iten, mar omdat it in fûgelfisk is, is it ek hiel gesellich. Plus, de measte makrels is op it stuit duorsum, dus jo moatte net te skuldich fetsje ite.
Yn dit resept wurdt de fisk tegearre mei hurd gekoelde aai, krystrym-sòs en pearse, dy't in sêft, swiete en tige lekker fiskkek is. As it mooglik is, brûk dan makliker mekkelfilets om jo de tiid te bewarjen en problemen om alle boaien fuort te heljen.04 of 08
Kedgeree
Kedgeree. Foto © Getty Images Hoewol Kedgeree wurdt beskôge as in tradysjonele Britske ite, wurdt dizze smoarge fiskersdiel eins yn Yndia ûntstien. Kedgeree begon syn libben as khichari, in Yndiaaske skip fan reizen en lintsjes, mar stadich feroare yn it hjoeddeiske skûtel yn 'e tiid fan' e Britske Raj.
Sjoch op in Kedgeree-resepsje, it is maklik om de Yndiaaske ynfloed te sjen mei koarjen en reizen, tegearre mei it Britske flair fan 'e aaien en smakke fisk. Kedgeree wurdt beskôge as in moarnsitenkoek, mar kin genietsje as in ljocht middeis of jûn.
05 of 08
Smokke Haddock Chowder
Smokke Haddock Chowder. Getty Dit smakke hûndok en maiskoalrepetear is net samar foar in Cullen skink , behalve moarns en crème wurde brûkt foar it dikjen fan de soap ynstee fan ierdewurk . De sop hat ek leger-leeks, woartels, spinach, en sûre mais taheakke en it meitsjen fan it hertlik, hiel gesellich, en sa kin it in mealje yn himsels wêze.
06 van 08
Smoarch salmon mei dillasasse
Smokers Lachs Dill saus. Getty Wat is in makliker of mear lekker starters dan in plaat fan Skotsk of Ierske smoarch salmon mei in kromme dill saus? Smoarch salmon en dill- saus kinne servearre wurde as in lichtere appetizer, of foar de wichtichste kursus mei gekke nije ierappels .
07 of 08
Crème leeken en Smoked Haddock
Dit treastlike resepsje fan smaak en smakke hûddokken kin op twa ferskillende manieren makke wurde - spûn oer toast of bakte as in katoer, wêr't jo gewoan inkele ingredients lizze yn in bakbak, dekselje mei breaën en bûter, en bakken oant blaas en gouden brún. Foar de earste ferzje wurdt de smakke hûddok yn in mingde fan molke, piperkoaren en bôleblêd poëcht, wylst de leagen saat wurde en dêrnei yn mjitten en smaak simmerdoarmje. De fisk wurdt oan 'e ein ta tafoege en de lekker, smaak wurdt tsjinne oer krûde brot.
08 of 08
Smoarch Fisk Pate
Fluch om te meitsjen en ideaal foar te meitsjen, dizze smoarch en smokey fisk sprekt is de perfekte appetizer om te tsjinjen oan jo folgjende partij. Skep de yngredientsjes yn 'e itenprozessor en ferjit oant glêd; krijden oernachtich en servearje de oare deis mei fûgels of knooppers of kikkerslitsjes.