01 of 07
Wat binne knype pears?
Christine Benlafquih Stompe pearen - ek wol kaktusfruchten, kaktusfeigen, Yndianenfeigen, barbarige fignen en tunen - binne de frucht fan de Opuntia cactus-plant. Se binne meast fûn yn 'e Middellânske See , yn' e Súdwest-Feriene Steaten, yn Meksiko, yn Noard-Afrika en yn dielen fan Súd-Afrika.
Yn Marokko wurdt stikkende pearen neamd el karmouss el hindi (Yndianenfeigen). Se kinne yn 'e foto allinich kocht wurde, mar jo sjogge ek de ferkeapers peeling en ferkeap el karmouss el hindi fan karren op strjitte. Passanten-by sil stopje om de peelede fruit te keapjen om it op iten te iten.
Stappe pearen krije har namme fanwege de lytse hier-like stjerrestien - of wylden - dy't de fruchten dekke. Troch de spinnen moatte se sesje behannele wurde, mar oars as dat se eins krekt maklik te skodearjen.
02 of 07
It útsluten fan 'e ein fan' e stokke pear
Christine Benlafquih Begjin it skelpproses troch it ôfsluten fan 'e ein fan' e stikkende pear.
Se binne hard om te sjen, mar dy lytse hier-like wjerstien binne der daliks en se fine jo maklik yn 'e hûd. Om jo hannen en fingers te beskermjen, it is it bêste om in gabel te brûken, in tofu, of sels in túnkerwetsje om de fruit te fêstjen wylst jo mei har wurkje. Ik haw it hjir net stipe dat jo hjir de frucht better yn 'e foto's sjen koenen. (En ja, ik betelle de priis foar har en duorre in pear tiid mei pinzetten doe't ik de spinzen út 'e fingers útlûke!)
03 of 07
Bliuwt langer troch de skriklike pear fan 'e hûd
Christine Benlafquih Hjirmei meitsje in inkele slit yn 'e lingte troch' e hûd fan 'e pear pear. Knipe gewoan djip genôch om de frucht te berikken, mar besykje net te wêzen yn 'e frucht sels.
04 of 07
Iepenje de skriklike pear fan 'e hûd
Christine Benlafquih Gelyk pryze de stikke pear fan 'e hûd iepen - it makket maklik ôf fan' e frucht. Jo kinne jo fingers brûke, mar om dizze dowestiken te foarkommen dat jo it tip fan jo mûs ynstee brûke wolle.
Notysje fan it giel-oranje kleur fan dizze bysûndere pear frucht. Oare soarten kinne wierskynlik noch read of sels grien yn kleur wêze.
05 of 07
De frucht fan in knype pear
Christine Benlafquih Folgje de hûd fuort út 'e stikkende pear. It moat yn ien intakt stik ôfsiede, dat de stoarmige pear fruit ite kin.
Dizze bysûndere stikkende pear is hiel rûn yn foarm. Meastal binne se in wat mear lingte.
06 of 07
Ynterieur en siedden fan in stompe pear
Christine Benlafquih Dit foto lit it ynterieur fan in stikke pear fruit sjen. De siedingen binne iten, mar ferwiderje se as jo foarkomme.
Jo kinne de stikkende pear hielendal ite, ôfsette, of sels pynlik en strang as sûch.
07 of 07
Stavere pear fruit opslaan
Christine Benlafquih Ungebrûkte stokke pearen sille 5 oant sân dagen yn 'e kuolkast hâlde. Peeled stokke pearen hâlde ek goed. De dei haw ik dizze foto's makke, ik skele oer 20 stukke pearen yn sawat 10 minuten - it is sa gau en maklik! Ik besleat de bolle fan skikte kaktusfrucht mei plastyk, en de frucht bleau in protte dagen tige fris yn 'e koelkast.