Dit recipe foar Yndiaaske spiisde roze blomlêzers is ien fan 'e meast weardefolle dingen fan' e hûskoek: in ienfâldich, maklik en lekkere ferskate gemiddelde seil. Fierder kinne jo fiele foar josels om jo famylje ien fan 'e sûnens fan' e wrâld te tsjinjen. De mûlefolle smaak fan 'e sulverfûgels makket it it perfekte lânskip foar gewicht en tsiis.
Oer Blomlêzers
Kriiflower komt werom fan 2000 jier nei de Middellânske regio, dus it is feitlik net de nijste fekânsje fan 'e dei. It is ek folle mear brûkt yn it koetsjen yn oare dielen fan 'e wrâld as yn' e Feriene Steaten. Kauliflower is in part fan 'e cruzifoarmige fekânsjefamylje, dy't ek syn close relative, brokkoli, mei kale, Brussel spraten, koals, en kollad greens befetsje.
Dizze feggjes binne alle nutrike krêften, gjin mear sa as keuliflower. It is heul yn glucosinolaten, dy't wichtich binne yn 'e stipe fan ferskate wichtige systemen yn it lichem. Kauliflower is ek in uitstekende boarne fan antyxidants, vitamine C, vitamine K, folate, en vitamine B6 en in tige goede boarne fan glêstried, omega-3 fatty acids, en manganese.
In beker fan koppen hat sa'n 30 kilo's, mei mear as 2,5 gramfasers en sa'n 2,5 gram kohdhydraten. It oproppe in superfood is net in oerdreaun. Dêr is de iene echt negative aspekt fan blomlêzers, en dat is de minder as noflike geur dy't somtiden by it koets foarkomt. Mar it is in lytse priis om te beteljen foar alle topwinning dy't dit fekânsje leveret.
Wat jo moatte hawwe
- 4 kieltsjes sliepe bûter
- 1 teaspoon cumin
- 1 oseaapje
- Garam Masala , of in oare Yndiaaske spice-gemalen lykas tandoori spice of in curry spice
- 1/4 teaspoon cayenne piper (fakultatyf)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 kopkeklimmer, spûn, koarte, snijden yn 2-inch stikken
Hoe't it is
- It oven foar 425 te foarkommen.
- Yn in mingdasjon kombinearje de bûter en spitzen en sâlt en snoeien oant blommen.
- Sliep yn 'e blomlêzers en brûke in spatula om it folslein ôf te meitsjen mei de bûter- / spiisgemerm.
- Fertsjinne gleichend op in linende bakblêd en roast foar 35 oant 45 minuten, of oant de stielen tender binne en de rânen binne brún. Serve heul of warm.
Hoe kinne Kauliflower keapje en bewarje?
Kauliflower is yn seizoen yn 'e hjerst en meastal meast fan' e winter.
In kop fan keuliflower dat skjin en smaak wyt is mei knappe klokjes. In protte griene blêden dy't om it holle omleane, jouwe oan de blomlêzer is wierskynlik fresher en mear beskerme. In pear griene knoppen ûnder de knibbels binne neat om te soargen oer. Blomlêzers sille yn 'e kuolkast foar sa'n wike hâlde; Wapen stemkant yn in losse plastiksbakje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |