Sân smaak fan fekânsje-sop kin makke wurde mei elke fekânsje. Brûk gefrôke of frisse griente yn 'e sop.
Dit is in kreaste sop, mar jo kinne graach wat fan 'e griente (snoeide) bewarje en oan' e sop taheakje, nei't se puree is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 oant 2 poppen mingd griente (jo favoryt, ôfhinklik fan 'e griente en hoe dik dat jo de sop ha wolle)
- 1/4 stok onion (slaef)
- 1/3 sûker (slaat)
- 1 knofje knoflook (smoarge)
- 1/4 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 1/4 teaspoon pfeffer (of nei smaak)
- 1 leafblêd
- 2 hoeken hûnenbrún (kondensearre, 10 3/4 ounces elk, of sawat 2 1/2 poppen fan dûbele krêftige hynder)
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes Miel (alles-doel)
- 1 1/2 tassen fan heale en heale
Hoe't it is
Yn in 3-kwartte búk kombinearje it griente, lûd, selenerij, sâlt, piper, knoflook en leafblêd. Foegje wetter oan ' e houtbrún om trije beker te meitsjen en it oan' e saus te setten.
Meitsje it soapgemerm yn 'e koel oer hege hitte. Redigje de waarmte nei leech, dekken en simmer oant it griente tenderje. Meitsje in kolander oer in bakje en draai, reservearje de siel yn 'e bolle.
Blêdwetter blêdje en reinigen de griente yn in blender mei de helte fan 'e siel.
Sjoch de ynstruksjes hjirûnder foar hoe feilich feiligere feiligens yn in blender feiligje.
Yn in oare panne stjit de bûter en ferwiderje fan waarmte. Meie miel oan 'e bûter tafoegje en op' e heuvel set. Kook, rûzje, foar 2 minuten. Foegje it puorre griente en de helte en de helte oan de bûter en mûlgemik. Ferjit fierder iten en reitsjen oant de sop fersmyt, hjit en goed mongen wurdt.
Shared by Sandy
Hoe Puree Hot Liquids yn in Blender
De stoom fan heule flakten kin it top fan in blender maklik opslach, dus bepale dat de blender nea folle as heal fol is. Slút de sintraal yn 'e lid, sette in foldearre keukentúch oer it lid, en hâld it fêst as jo de soep reinigje.
Do meist miskien ek wol oer
Crème fekânjefolle beef-sop mei ierdbeef
Groene tomate-soep mei lân Ham
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 392 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 2,102 mg |
| Koarohydraten | 49 g |
| Dietary Fiber | 18 g |
| Protein | 13 g |