Kebabrikebutter en pekans meitsje in ekstra spesjale muffin, perfekt foar fall en winterbrunchen en fakânsjepartijen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 bekerûker
- 2 tûke algemien miel
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 2 teaspoons cinnamon (ferdield)
- 2 grutte aikes
- 1 beker kobaltboer (ûngefear 12 ounces)
- 1/3 kaapolola olie
- 4-sierdige molke (of heal-en-heale)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 beker peanen (hurd en ferdield gebrûk)
- 1/4 beker brea sûker
- 1/2 teaspoon cinnamon
Hoe't it is
- Fetkeap en mûlefekken of line mei muffin / cupcake papieren. Warmofoer oant 325 °.
- Yn in grutte bowl kombinearjen de sûker, moar, soda, bakpulver, sâlt, nutmeg, en 1 1/2 teaspoons fan 'e sineam.
- Yn in lytse skelpe, smite de aaien, kobaltbruur, kanola olie, molke of heale en heal, en vanille. Foegje oan 'e droege yngrediïnten, rommeljen oant goed bliuwt. Stip yn 3/4 pear fan 'e happe peanen.
- Fekke muffine beker oer 2/3 fol. Kombinearje de oerbleaune 1/4 tasse pekans mei de oerbleaune 1/2 teaspoon cinnamon en 1/4 beker brea sûker. Sprieken in bytsje oer elke muffine.
- Bake foar sa'n 30 minuten, oant muffins frije werom as se ljocht mei in finger oanrekke.
Mear Reizen
- Pumpkin Cream Keze Muffins
- Pumpkin Chocolate Chip Muffins
- Pumpkin Muffins
- Cranberry Pumpkin Muffins
- Pumpkin Corn Muffins
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 185 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 184 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |