Easy Sweet Potato Soup (Parve)

Dit is ien fan 'e easkenste sûpreizen dy't ik wit, en lokkich is it ek ien fan myn favorite bernespeppels. As jo ​​gasten foar Shabbos útnoege hawwe dy't bern hawwe of jo moatte in lekker soap meitsje moatte, mar beheine enerzjy, dit is it resept foar jo. As jo ​​bern graach mei jo koekje, is dit soaprezept ienfâldich ienfâldich om te gearwurkjen. Eartiids sûke ierappels, klokker, sûch en knoflook sûgje, brún en seizgjen, koch en smaak mei in immersionblender. Gesonde, snel en heerlijke soup.

Wat jo moatte hawwe

• 4 kieltsjes. kanola of grien oalje
• 3 grutte sûke potato's
• 1 grutte rôffelpelper
• 2 gemiddelde onions
• 2 keunsten
• garlic
• 4 kaaien siedende wetter
• 2 poppen heale hûnen
• 1 teelike sûch
• paprika
• 1 teaspoon sâlt
• 1/2 teaspoon swart piper

Hoe't it is

1. Sûkere ierappels, en elk yn 8 stikken tein. Chop read puiper. Chop sûch. Knip knoblaak.
2. Yn in soappot, heul oalje. Sûk aardige potatoes, reade piper, sipel en knoflook. Saute foar 6-8 minuten, oant enerzjy loft wurde.
3. Foegje heule wetter en hynder. Season with paprika, sâlt en piper. Cover en koekje oer lytse flamme foar 30-40 minuten, of oant de ierappels genôch binne genôch om te mashjen.
4. Mei in ynsettingsblender, meitsje de sop mjitten oant glêd.

5. Simmer mei sâlt en piper, neffens smaak.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	131
Total Fat	7 g
Saturated Fat	1 g
Unbesteatere fet	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	196 mg
Koarohydraten	15 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	3 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)