Lemon is in favoryt Grykske oanfolling oan in soad ierappelspeallen, en dizze fluch en maklik Grykske ierappel salades rint op citroen om it oan te meitsjen fan skerpte. De einstreek rint prachtich mei in soad haadfeesten.
Tradysjoneel patatosalata- πατατοσαλάτα yn Gryksk en útsprutsen fan sa -tah-toh-sah-LAH-tah -substitutes olive-oalje foar it meast brûkt yn Amerikaanske ierappelsalaten. Dat makket it praktysk fet-fergees en skuld frij. As jo tinke dat jo in lyts suvel ha, hawwe we in soad feta-tsiis te bespyljen om te boppe op te poppen, om't ierappels en feta in perfekte pear binne.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte wyt of reade sipel
- 5 oant 6 middelgrote potato's
- 3/4 beker
- Extra-jacht oliveelje
- 1/3 stok friske squeezed citroen sap
- 3 klokje knoflook, smoarge
- 1 teelokse mar sâlt
- 1/2 teaspoon friske grûn piper
- 1/4 beker hakken frisse pearels
Hoe't it is
- Knip de sipel yn dunlike skippen , en knipt de skippen yn 'e helte.
- Peaskje de ierappels en snijje se yn grutte bite-skaal kanten fan lykweardige grutte. Rinse goed.
- Foegje de ierappels oan in pot fan kâld wetter, genôch om se mei 1 1/2 sm. Bring it wetter nei in koel en kieze de ierappels oer middelste heuvels foar sa'n 15 minuten.
- Testje de ierdappel nei 10 minuten. Se moatte maklik mei in gabel trochbrekke as se klear binne. As se noch net thús binne, hâld it kontrôle yn ien minút ynkommens.
- Nim de ierdappels út fan 'e waarmte as se dien en draaie. Oerkekuze sil har nei it smakke meitsje as jo de salade te meitsje.
- Meitsje de ierappels yn in bedding fan skûtel of skûtel. Foegje de űnsen ta en meitsje elkoar.
- Kombinearje de oliveelûke, citroen sûke, knoflook, sâlt en piper yn in lytse skip mei in wisk.
- Foegje de wekker oan 'e ierappel- en lûdmjittingen krekt foardat jo klear binne om te tsjinjen en kombinearje goed. Sprinkle mei de parsley.
Tips en farianten
- Mei in reade sipel makket in aardige fisuele effekt, en in soad tradysjonele patatosalata- resepten roppe spesifyk foar reade sipels.
- Jo kinne de ierappels nei iten meitsje as jo wolle. Dit hat in soad makliker te wêzen as se skille as se hurd en rau binne.
- Jo kinne dit katoatsalat warskôge, by keamertemperatuer, of klear.
- Foech in soad smoarge hurde eilannen tafoege. Jo moatte 4 aaien hawwe foar dit resept. Kies se gewoan, wylst de ierappels koche, of meitsje se foarút.
- Foar mear fan in Grykske berik, add some Kalamata olives, pitted en quarterleared. Jo kinne ek griene űnsen of skeltsjes tafoegje - jo moatte 2 oant 3 hawwe, dún slikke.
- Reade smaakapparaten binne ideaal foar dit recipe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 526 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Koarohydraten | 64 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 8 g |