It bewarjen fan jo pantry is bewarre is de earste stap om iten te fytsjen
Natuerlike fermidders binne in realiteit dy't de hiele wrâld mei ynklusyf hurricanes, oerstreamingen, blizzards, en sels ienfâldige koarte termynstreamen befettet. It is wichtich om te meitsjen yn 'e keuken. Wa't yn 'e stoarmte wetterstoarm brûkt wurdt, hat it measte wierskynlik al in needsaaklikensplan yn pleats. Sjoch út wat jo kinne dwaan om jo keuken foar ierdskarriêre te meitsjen of elke steat foar needsaak mei tips en resepten.
Disaster Survival Food Pantry Basics
Jo hawwe wierskynlik al de measte pantry basics nedich om te rieden foar in ramp. Konsoene fiedingen komme fuortendaliks, of jo kinne jo eigen of keapje kaartsjeskanker. Jierige ûndersiken hawwe fûn dat moderne kanaalmetoaden in produkt meitsje kinne dat faak noch nuttiger is as har frisse tsjinpartij. Griene konserven yn in flüssigens binne geweldich om te hân te hawwen yn gefal fan in wetterknip, as de flüssigens brûkt wurde kin yn stee fan frisse wetter yn jo resept. In ferskaat oan krûden en sieraden, lykas sâlt, binne in needsaak om dokter op stallich stabile fiedings of foar hokker nije kreaasjes jo fruchtbere tinzen ûntwerpe kinne. Sâlt is ek in nutritional needs.
Kieze olie sil nedich wêze foar itenjen fan iten of meitsje in roze oan dikke sauces en stews. Olive olie sil in pear moannen ûnfeiligje wêze, ûnbefine yn kâld waar. Jarrede mayonaise is stelfstabyl.
Jo kinne graach op lytse jellen opslaan dy't kin fluch brûkt wurde. Hoewol it konservatoaren hat, sille se nei de iepening saneamde as se net frije of bewarre wurde op iis.
Moar en bakmix sil langer wurde oant 1 jier op 'e regel, wylst sûker, sâlt en huning ivich binne as se goed yn bewarre pakjes of wetterfrije konteners bewarre wurde.
Pasta's, reizen en droege leguminten hawwe lang duorsume libbens, mar as jo wetterferliening beheind is, sille se jo net goed dwaan. Droege ierappels kinne sûnder molke of mei sûkelang as in snack of in miel op 'e rin, in feilige kid-pleaser, iten wurde. Pasteurisearre molke is no beskikber yn kisten dy't yn jo kastboaten tastien wurde oant 6 moannen en komme yn handich om in flug saus te meitsjen. Puddered en ôfgroeven bebouwde molke binne fierdere reservaten.
Dûbeld en sûchdieren, samen mei konserven fekânsje sûken, binne geweldig foar suppen, stews, en holländyske oven mei it ekstra foardiel fan 'e needsaak fan sâlt tafels troch de konsintrearre smaak. Drylike soapbasen en smeiemiyen kinne ek as basis foar sûpen en steapels dienen.
Kankersmiten en seafood kinne brûkt wurde yn kâlde of heale skulpen. Ferwurke tsiisfodding en droege roaster Parmesan en Romano-tsizen binne regelstabyl en kinne ynsletten foar tsiiske smaak.
Cookbooks
- Cookin 'mei droege eieren
- De Just-In-Case Food Pantry
- Canning & Preserving Foar Dummies