De datum palm, heulendal yn 'e Midsieuwen, waard neamd yn' e bibel as de "beam fan it libben", en it wurd "datum" komt fan 'e Grykske "diktulos", wat betsjut "finger". Dates groeie yn grutte bosken dy't safolle as 40 pûnen weagje, en grutte beammen sille elk jier mear as 1.000 jilden.
Yn in soad lannen dateaten wurde tafoege oan salades, couscous skuorren en koarjes, mar yn Noard-Amearika binne se faker fûn yn bakte desserts en konfeksjes.
Omdat datums tige heech binne yn sûker, kinne se maklik omset wurde yn sûker. Om dat datearje sûker te meitsjen, setten se sletten datejes op in bakblêd en bakken op 450 F foar 10 oant 15 minuten, of oant hiel droech en hurde as felsen. Grind of ferwurkje yn in fiskerijprosessor om sûker te meitsjen.
Beweecht droege datums yn in koele, droege pleats foar 6 oant 12 moannen. Ticht ynrjochte frisse datums hâlde oant 2 wiken yn 'e kuolkast.
Datum Yields: 8 ounces droege datums = 1 beker hongen date
Hjir binne guon populêre resepten gebrûk fan datums, wêrûnder sûker flugbrêden, cookies en sûkerbarren.
01 of 11
Date Squares mei Oat CrustDiana Rattray Dizze klassike datumsekraten binne ûngelokkich lekker. De kroast en toppen wurde makke mei oaten, brún sûker, en bûter. Dizze datum kwadraten soe geweldich wêze foar in bakke ferkeap. Of se byinoar bringe nei in koart of potluck.
02 of 11
Date and Oat Quick BreadDiana Rattray Ofwaaide datums, fakultatyf nuten of sied, en vanille tafoegje smaak foar dit snelle brea.
03 of 11
Pumpkin Oat Muffins mei tidenMoistyske kebekseedige muffins mei daten. Diana Rattray Droege datum is opnommen yn dizze foardoarmermûzen. Oat en in streusel tafoegje tafoege ekstra smaak en tekstuer.
04 of 11
Date Drop CookiesDiana Rattray Dizze geweldige sûkerbrúne sûkerekko's binne opnommen mei in puppel fan dikke, kochte dateen en in oare dab fan koekje. Jo meitsje dizze wer en wer.
05 of 11
Oranje dat breaDiana Rattray Oranjekoets tafoege smaak dit yummy date brot. Add some peeled pecans or walnuts if you like.
06 of 11
Datum Skientme mei cookies mei krûpe rice cereal en kokosDiana Rattray Dizze no-bake sûkerêsten binne âlde favorytjes. De koekjes binne makke op it stovetop mei datums, knippe rice cereal, en peanen. It gemak wurdt foarmje yn ballen en rôlje yn katoen.
07 of 11
Sweet Potato Bread Pudding Mei Dates en PecansDiana Rattray Sriedige datums en peaskekulturen addieren smaak en tekstuering oan dizze fochtige, lekker sûchde potato-breed pudding. Brûkt it brea pudding mei de brune sûker saus of bourbon saus .
08 of 11
Date Turnover CookiesDiana Rattray Dizze datum wikselkoekjes binne fol mei in datum en nut filling foar geweldige smaak en noflike tekstuer. De omkeapekko's meitsje in prachtich snack foar it wykein of meitsje se foar ferbliuwsgasten.
09 of 11
Datum Muffins mei walnutsDiana Rattray Dizze lekkere muffins binne fol mei houtdata en walnuts. Brûk orangefractuer of vanille foar smaak.
10 of 11
Datum Pinwheel koekjesJudd Pilossof / Getty Images Dit koekje is altyd in favorite fakânsjekoek. De bûter en brún sûker pinwheel teed is opnij datearre mei filling en dan rôlje en klear. De resepsje makket 7 oant 8 dozen cookies, en se frije goed.
11 of 11
Classic Date Nut BreadBrian Macdonald / Getty Images Dit mooi dat breed falt goed, dus jo wolle graach twa brea meitsje. Besykje platte streken of lichte sûkerige smaak te ferbreedzjen tusken twa dûnse skippen en frije de "sandwich" nei genietsje letter.