Dit hûs fan 'e rinse is in lekker, licht sûchde itenbrêch. It brea makket prachtige toast. Fiel jo frij om 1 oant 1 1/2 teasponsjes fan grûnzinnel te foegjen as jo in soarte rinbrún leverje. It brea kin makke wurde mei droege kranberijen of purrens. De resepsje makket twa brea.
Sjoch de lêzers reaksjes ûnder it resept foar inkele substitúsjekoaten en yngrediïnten fan suggestjes.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pakket aktyf droege hefstien (2 1/4 teaspons)
- 1/4 beker waarm wetter (ûngefear 110 F)
- 1 cup rozen
- 1/4 beker
- bûter, ferwiderje
- 1/4 beker granulearre sûker
- 1 1/2 teaspoons sâlt
- 1/2 wok waarmelok
- 3 3/4 tassen all-purpose miel
- 2 grutte aikes, slachte
Hoe't it is
- It heul yn it waarm wetter te ferljochtsje.
- Yn in grutte bowl kombinearje de rozen, bûter, sûker, sâlt, en heale melk; sliepe om de sûker op te heljen. Lit it gemak klear foar lekker.
- 1 1/2 smeken fan it miel yn 'e melkmienskip; slappe oant glêd.
- Foegje it fytsmjittich oan en de skieppende aaien; mingd om goed te miggen. Add genôch fan 'e oerbleaune moar om in sêft, mar stiff tee te meitsjen.
- Drukke de dough op in licht ferflokke oerflak en knoei foar sawat 10 minuten, oant teed is glêd en elastysk.
- Bitter of oalje in grutte skel.
- Lege de tee yn 'e smoarch bolle. Druk it oer om it hiele oerflak fan de tee te fet. Bliuw de bolle mei in skjin keukentúch en stean yn in waarm, draaikreke plak oant dûbele yn bulk, sawat 1 oant 1 1/2 oeren.
- Slach de dau ûnder en diel it yn 2 gelikense dielen. De dau mei in keukentúch dekke en lit 10 minuten rêstje.
- Forme de tee yn 2 bôle en pleatst se yn 2 fettige 8-by-4-inch loafpannen.
- Hâld de pannen mei in keukentúch en lit de brea in oant 45 oant 60 minuten ophelje, of oant de tee sawat yn 'e bulte ferwûne is.
- Bake op 375 F foar 25 minuten, it pleatsen fan foel oer bôle de lêste 10 minuten as de breawen oerbrún sjogge.
- Brûden de breaën út pannen en litte se klearje op racks.
Ôfwikseling
- Cinnamon-Raisin Bread: Foech 1 1/2 teasponsje fan grûnsinname by it miel.
- Ferfetsje de rozen mei droege kranberijen of "krisinsjes" of gouden rozen en guon hjerrings walnuts foar in lekker cranberry walnutbrúst .
- Meitsje en knetsje de dau mei in breedmachine of steechmixer mei in teeintakket.
Readers Comments
"Ik brûkte hielendal wite miel ynstee fan wyt en ferwachte de rozen. It die bliken dat ik opnij opnij it wer te meitsjen." DD
"Ik hie gjin rozen oanbean en sa koene tafels en sultanen, en ik sloech de sâlt en knipt de dau yn myn brea-masine, ik krige 2 brêgen, en it brea waard geweldich, it wie sêfte en leuk. Ik sil dit opnij dwaan. " LG
"Dit recipe wie geweldig.
Ik hie gjin problemen nei de rjochting, en it einstreek wie perfekt. Ik makke it foar myn learlingen as in spesjaal behannelje, en se liene it. Ik feroare it resepsje mar krekt wat en brûkt margarine ynstee fan bûter, en it wie krekt goed. "Sara
"Ik haw it brea leuk, it wie maklik te meitsjen en te genietsjen om tegearre te kombinearjen, om't ik in pear oanpassings foar aaien makket, ik haw se lêst en makke in aai ferfange. Tegearre 1 1/2 teaspoons fan brún sûker en molasses siroop foar guon bindingen yn 'e reismilch en foar in bytsje snie, sâlt om' e 1 1/2 teasponsels. Dank jo foar it grutte stiftingsrezept njonken dizze te brûken mei net-wietmoar . Ivie
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 121 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 334 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |