Stalebread? Wast net in bit mei dizze 4 Reizen

Elke middei spanjert de Spanjerts yn 'e buert nei har buorkerij foar in frisse loaf fan brea. Heal út 'e planken, wurdt breed brûkt yn Spanje om smaak sauzes te weitsjen en gewoan te meitsjen oer elke skûtel dy't de Spaanske tafel grize. Minsken sjogge faak mei har gabel yn ien hân, en har stik fan brea yn 'e oare! Mar mei alles dat it keapjen is, is der in protte ôffal. Lofts oer it brea is in probleem, elke Spaanske kok moat omgean, lykas de typyske Spaanske barrita oerlibbe sil. Mar stielbrot is gjin reden om in ding yn 'e Spaanske keuken te ferleegjen.

Hjir binne fiif Spaanske gerjochten dy't steile brea brûke as in toetsbestimming. Dus de kommende keer dat jo sels mei in rêding oerbliuwe, tinke sels net oer it útlûken! Besykje dizze tradysjonele Spaanske manieren om joselsbrún te brûken en genietsje fan 'e resultaten!

• 01 of 04

  Spaanske Smaak-koket-tomatoes-sop-resipe - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo is myn favorite snelle en sûne meal. In kâld tomatoesûpe, dit súkses fan it recipe hinget ôf fan 'e frisse fan' e yngrediïten dy't brûkt binne. Sâlte tomaten, in knoei fan knoflook, stielbrúk, sherrytok en it bêste ekstreem olie-olie kinne jo kombinaasje fine om in ûnkrêftich ienfâldich, mar befredigjend, kâld spesjale sop te meitsjen.

• 02 of 04

  Romesco saus recipe - Salsa Romesco

  Dizze nuttige en lekker Spaanske saus is serieus oanfreegjen. Ik bin bekend om it te iten troch de lekker, en om it rôvgemak te besunigjen mar om mear te iten! Made with almonds, hazelnuts, stale bread, ñora peppers, tomatoes, garlic, sherry vinegar and extra virgin olive oil, it's the kind of sauce you need to make plenty of to avoid running out!

• 03 of 04

  Wite Knipe Soup Recipe - Sopa de Ajo Blanco

  In oare kâld spesjale sûprezept, wurdt leauwen dat Ajo Blanco foar de populêre tomato basearre gazpacho en salmorejo- soups kaam (tink derom, Spanje hie gjin tomato's oant se se weromkomme út 'e Amerika!). Dit smaak en lekkere soap is perfekt opnommen mei skuorre druven, of karamelisearre ounjes.

• 04 of 04

  Kûltsjes en Shrimp - Mar i Muntanya

  In hertlik miel fan Kataloanje , dizze hûn en langstimmige skûtel (surf en turf) is in oare resepsje dy't de picada brûkt om de saus te fergjen. It komt tegearre as in filling en befredigjende plaat, perfekt foar in spesjale gelegenheid!