Elkenien is altyd op syk nei in oare manier om al dy sûkinen te brûken! Asjebleaft!
In lytse skiednis
Simmerkast befettet ferskate soarten soarten lykas zucchini, jelly squash, en pattypan squash, allegearre hearre ta de soarte Curcurbito pepo . It is in memmetaal yn Noard-Amearika en waard yn 'e rin fan' e perioade yn Europa yntrodearre.
Zucchini is de populêrste fan alle simmerkast. It leauwe dat Christopher Columbus siedden fan 'e sûkini nei Europa brocht. It wurd 'zucchini' is eins Italiaansk yn 'e oarsprong, wêr't de squash waard tige populêr.
Yn 'e argeologyske rekord, is it ûntdutsen dat simmerkast foar mear as tsientûzen jier konsumearre is! Native Americans wiene heul op dizze fekânsje. Se learde de eardere kolonisten fan 'e Nije Wrâld om har te plantearjen en te rekkenjen. Tsjintwurdich is de produksje fan simmerkast wrâldwiid, mar de grutste produkten binne de USA, Sina, Ruslân en Yndia.
De lêste ûndersyk
Yn ien stúdzje, iten heech yn manganese, ynklusyf simmerkast, helpe de symptomen fan premenstruale syndroom of PMS yn froulju. Simmerkast is ek te sjen om de symptomen fan BPH of fergrutte prostata yn manlju te ferleegjen.
Amazing Benefits
Lege yn fet, sâlt, kohrhydraten en kaloaren, simmerkast hat gjin cholesterol. Simmerkast is in geweldich iten foar dyjingen. It is benammen ryk yn beta-karotenen, vitamine C, folate, en glêsfeardigens. Njonken dat levere dit iten ek in breed array fan B-komplekse kombinaasjes en is in grutte boarne fan mineralen, lykas potassium, magnesium, koper en manganese, dy't benammen wichtich is foar har help by it lichemproses glukoaze, fetten en kohrhydraten. Potassium is spesjaal gesund yn it helpt om in sûne hert en bloeddruk te hâlden. Simmerkast is ek ryk oan Vitamin A, izer, en kalzium, lykas omega-3 fatty acid.
De magnesium-ynhâld fan simmerkast kin helpe legere bloeddruk fansels. Sommige squash befettet ek in sûne dose fan lutein dy't de risiko fan sloop en hartoanfallen sloech, en mei potassium fersterket fisy, en yn ferbining mei beta-karotene sinkt it risiko fan degenerative eagensykten. Fierder is de nutrike foardielen fan 'e simmer-squash de risiko fan type II-diabetes.
Wat jo moatte hawwe
- Juice Recipe:
- 1 zucchini mei de hûd
- 2 karotten
- 3-4 blêden fan jo favorite leafy greens (lykas baby kale of baby-spinach, of in thumb fan weizen)
- 1 appel
- 1/2 beet
- 1 slike friske ingel
- Smoothie Recipe:
- Lykas as boppe plus 1-2 bekeringen fan jo favorite molke (lykas iet, miel, rice, soja of suvel)
Hoe't it is
Foar ekstra betingsten skodzje jo karotten, bûk, squash of apel - der binne in soad nourens yn 'e hûd!