Dizze prachtige skinekartokatoer is makke mei sûker, Cheddar-tsiis, en griene onions. De smoarmere ierappels is bakt oant perfekt.
Dit is in goede keuze foar in fakânsjinner of in bysûndere famyljedei. As jo in skerpe topsje wolle, besprekje sa'n 1/2 oant 3/4 tûke smoarmere breaën oer de ierappelkasserole krekt foardat jo it yn it oven sette. Fruityn friske űnsen soene in lekker topping meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 oant 3 pûn katoen (Yukon goud)
- 8 kiel fan flues (smeltsje, ferdield)
- 3/4 stok sûker
- 1 bûn griene sipels (6 oant 8, hurd)
- 1 tûke Cheddar tsiis (skerpe, ferdield)
- 1/4 teaspoon swart piper (friske grûn)
- Optionaal: molke (of smaak, te dûn)
Hoe't it is
- Lichte bûter is in 2-kwart bakfoarm.
- Heak de oven oant 400 F.
- Yn in grutte saap of stockpot kombinearje de ierappels mei wetter, om te dekken, en 1 oseaap kosher sâlt. Bring de ierappel nei in koar oer hege waarmte. De panne omheech, de waarmte nei midsmjittigens te ferleegjen en koeling foar ûngefear 20 minuten, of oant hiel sizzen. Drain.
- Mash de ierappel mei 6 jellen fan 'e bûter, sûker, griene sipels, oer 3/4 tûke cheddar-tsiis, 1/2 teaspoon fan sâlt, en de frisse grime swarte piper. Dûns mei guon molke of crème, sa nedich.
- Spoene de ierappels yn 'e teege bakbak.
- Ferjit de oerbliuwende fûgel oer de ierappels.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar 25 minuten, of oant de ierappelkasserole is lichtbrún. Slaat de oerbliuwende cheddar-tsiis oer de kasserole en lit it mar in pear minuten werom nei de oven.
Tips en farianten
- Spoene de ierappels yn it itenbak en toetsje de bûter mei sa'n 1/2 oant 3/4 teltbreaën. Sprinkje oer de kasserolle en bak as rjochte.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 388 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 11 g |