Dizze fochtige en tender apple cake is de perfekte prizekast foar skerpe en lekkere appels.
Wy wolle graach in 10-inch-froulike formulier brûke om dizze opslagle apple cake te meitsjen , mar jo kinne it ek meitsje yn in keramisch bakfoarm. It is it bêste as it is in rûne skûtel omdat jo it flipfolje moatte nei it koelje in bytsje.
It brûken fan in ienfâldige stof fan sûker en sâlt sil genôch wurde, mar jo kinne dizze keuk ek tsjinje mei in skûtel fan iis of druk mei jo favorite karamel saus.
Wat jo moatte hawwe
- 1 3/4 beker
- selsrizend bakmoal
- 1 tsp. bakpulver
- 4 apples, skildich en koarte
- 3/4 beker (1 1/2 stokken)
- 1/3 -brún sûker
- 1 1/2 poppen sulveren sûker
- 1 1/2 tbsp. brandewyn
- 1 tsp. fanylje ekstrakt
- 1/2 tsp. mealde kaniel
- 1 lintsje fan sâlt
- 4 grutte aikes
- 3/4 kopmemolke
- 1/2 cup rozins
- 1/2 beker groeiden houtnuts (of pekans)
Hoe't it is
- It oven foar 350 fiede
- Siel it sels-opkommende miel mei it bakpulver en sette op. Halve de applen en skuorre yn dunlike skippen. Bliuw de appel slitsjes yn in bôle fan wetter mei wat frisse citroen sûde taheakke om de appel slitsjes te brúnjen fan brúnjen.
- Mei 1 1/2 tbsp. fan 'e oanfollende bûter, fetje de boaiem en kanten fan' e springforman. De boaiem moat in swierder opsette as de kanten. Druk de brune sûker yn 'e boaiem fan' e panne.
- Lizze de appel slitsjes yn 'e boaiem fan' e panne yn in oerlappende sirkulêre patroan. Jo moatte wat appels sliepe hawwe. Dizzen dizze yn lytse stikjes en plak yn in bôle. Snoeie de appel stikjes mei de brandy en in bytsje ierde.
- Mei help fan in elektrysk mixer, smite de oerbliuwende bûter mei de granulearre sûker oant ljocht en fluffig. Foegje de aaien, ien foar ien en trochgean mingd. Foegje de vanille ekstra , de sâlt en de sâlt. Meitsje de molke yn in stadige fêste stream, wylst de mixer wurket.
- Meitsje de moarnsmolk oan 'e klokje mar in bytsje oant ynkorporearre. Slaak de mieler en rôp yn 'e walnuts (pecans), rozinsjes en dûke apeltsjes byinoar mei de brandy.
- Jou de klok oer de appel sliepjes, it fel de pan om sa'n trijekwart fol. Bake in in foarhelle 350 F oven foar sawat in oere. In keukentester dy't yn it sintrum ynrjochte moat skjin komme.
- Bliuw de keukje om koart te meitsjen foar sawat 15 minuten en dan opkekke op in keukenplaat.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 484 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Koarohydraten | 67 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |