01 of 03
Wat is de Difference Between Jam, Jelly en Marmalade
Tradysjoneel Blackberry Jelly. Getty Difference tusken Jellies, jams en marmalades
Ik bin in fûleindige opager fan alle seizoenen fruchten, dy't goedkeap binne, of better noch, frij. It is sa maklik om fruchten te sykjen as se reëel binne. Dus wat better as se yn in moaie jam, jelly of sels in marmelade draaie om dizze simmerjens op 'e tafel yn' e midden fan 'e winter te bringen. It is de beienen fan heupen, fruchten fan 'e sâlt of pleats, sammele seizoens en makke yn konserven foar jierliks. Mar werom?
Beskerming fan jams en jellen binne in quintessintyf diel fan in middei tee. In oranje sûn marmelade op jo toarst is in sûnde. Jo kinne allegear yn elk supermarkt keapje, faak frij maklik. It meitsjen fan jo eigen is sa folle lust, en sa'n wille as jo se biede oan freonen en famylje.
Mar wat binne de ferskillen tusken har? Kontrolearje op de folgjende side om te finen.
02 of 03
De ferskillen tusken jams, jellies en marmalades
Rowan Berry Jelly. Getty Images De ferskil tusken jam, jelly, marmelade
Jam wurdt altyd makke fan 'e hiele of sniefruchten, kocht ta in pulp mei sûker, it produktjen fan in dikke, fruityske, ferspuie. Jam wurdt oan toast oan, frisse scones of brûkt as basis foar tarten lykas in Bakewell.
Jam, wannear't it krekt makke en pocht yn sterile glêden, sil oant in jier hâlde, om't de kwantiteit fan sûker yn 'e jam yn' e koeke helpt by de bewarre (hâlden) kwaliteiten.
Jelly wurdt makke mei allinich it sûch fan 'e fruit en sûker. It moat ljocht en sparkel wêze as dat is. It is in wat mear komplisearre metoade as de frucht, as ien of oare kofje moat langer oerlêzen wurde troch in muslin-tún of jelly-tas. Dit sâl hat ienris sammele, dan wurdt kocht mei sûker om de moaie dúdlike jelly te meitsjen. Elk oer it hanneljen of oanpronkjen fan 'e fruchtpulpe kin it jelly wol bewolke, mar it sil noch goed fine, is net sa moai.Jelly kin deselde manier brûkt wurde as jam op toast en scones, mar net as basis yn tarten; it melt tige snel. In oare goede gebrûk foar jelly is sûzjen en glazen op in saus of sûch. Redcurrant is de iennichsten brûkt. Quince en Rowan's jelly meitsje goede partners foar spultsje en tsiis.
Marmalade is fergelykber mei jam mar makke allinich út bittere Sevilla orangen út Spanje of Portugal. De namme fan Marmalade is ûntstien út de Portugeesk Marmelos, dy't in knynpast is as in tekstuer oan in oranje fersprieding.Marmalade wurdt it meast foarkommen foar itenje op it toetsen en wurdt ek brûkt yn guon resepsen lykas dúch en sponge puddings .
Lemon Curd , ek wol Lemon Cheese neamd, wurdt makke mei lemons, aaien en bûter. It ûnderskiedt fan jam of jelly as hy minder sûker befettet en moat binnen woanden iten wurde soene dat net klassieare is as in tradysjonele behâld.03 of 03
Jelly Jelly en Marmalade meitsje
Marmalade. Getty Jam, jelly of marmelade meitsje.
It meitsjen fan jam, jelly of marmelade is rjochtfeardich en hat gjin soad apparatuer of tiid nedich. My 10 tips foar jam, jelly en marmalade sil jo trochrinne.
Tink derom: yn 'e Feriene Steaten is wat yn' e Amerika wurdt jelly neamd. Jelly yn it Feriene Keninkryk is better bekend as jello yn 'e Steaten. Ferwûndere mar wier.