Focaccia (útsprutsen "fuh-KA-cha") is in soarte fan Italiaanse hefbread yn bakblêden. Focaccia dau is aromatisearre mei olivefûgel en somtiden krûpt mei krûden en oare griente.
Hjir is in Rosemary Focaccia Recipe.
Focaccia brea wurdt makke mei in sterke mûle , lykas breedmole dat heech yn gluten is . De tôde is útklaaid, yn 'e platen pleatst en dêrnei mei in grutte oanbod fan olie oalje.
Nei de doughbewizen sille de bakker fingertips brûke om lyts ferdielen yn 'e focaccia te drukken. De focaccia-dau is dan mei koarse sâlt en krûden, faak rosemary, en alle oare toppings. Gemeentlike focaccia brea toppings binne oliven, poddels, griene ûnnes of tomaten.
Focaccia brea kin ite wurde as it is of slutset en brûkt wurdt foar it meitsjen fan sandwiches. In leuke ferzje fan focaccia funksjonearret rinsinen en in licht glier fan sûker.
Gemeentlik mislearjen : Foccacia