Buttermilk makket in effektyf marinade foar fleis
Buttermilk koekje tips en tips
Buttermilk is poerbêst yn bakken, en ek as in saladesoansjochbasis . It leveret in rike, hertlik smaak mei minder kaloaren as molke of krom. De tangige smaak fan bûter is goed mei goede fruchten as peaches , cherries en pears, benammen as creme fraiche .
De siedende eigenskippen fan bûtermilk meitsje it in effektive en smaaklike marinade , benammen mei hout.
It wurdt brûkt as in sûkelige yngrediïnte yn baktearre soarten om te kampearjen fan dûnsich griislike ûntkleuren faak feroarsake troch de gemyske reaksje fan blueberries , walnuts , en oare fiedings dy't in blauwe stjoer jaan. It befoarderet it brúnjen fan bakken en ferbetteret de tekstuer.
In protte foarkomt it fleis, fûgels en fisk yn 'e bûterkeiltsje ynstee fan molke foardat it oansjen foar itenjen en iten makket.
As jo gjin aventoerfaze fiele en net besochte oer mislearring, brûke resepten spesifyk ûntwurpen mei bûtermilk as in yngrediade ynstee fan substitút buttermilk foar molke.
Yn smaaklike reizen is dit net soarget as gewoanlik gjin leavening oanbelanget, mar bewust wurde dat in lege tangy-smaak oan it iten oanbean wurdt, in protte sa as fan sûker-krom of yoghurt .
Mear oer Buttermilk en Buttermilk Recipes:
• Wat is buttermilk? Beskriuwt de bûter? FAQ
• Buttermilk koekje tips en tips
• Buttermilk opslach
• Buttermilk-feroare, maatregels en lykweardigens
•
• Buttermilk Lore en Leginden
• Buttermilk Sosjale foardielen
Cookbooks
| • | De Dairy Gourmet |
| • | Home Cheese Making |
| • | American Farmstead Cheese |
| • | Meitsje Artisan Cheese |
| • | Mear kookboeken |