Sauce reizen foar fisk en seafood

Dizze klassike sauzes, lykas de Hollandaise saus, Normandy saus, Bercy saus en oaren, kinne servearre wurde mei fisken en seafood dishes, wêrûnder pan-searede seespoltsjes , sautéed tilapia, gris salmon en mear.

• 01 of 08

  Hollandaise sausrezept

  Hollandaise is in prachtige rike, lemony en ferdylsoos dy't mei alle soarten poëcht en gerrisere fiskers lykas aaien en grienten giet.

• 02 of 08

  Bercy Sauce Recipe

  De bercy-saus, neamd nei in wyk yn it easten fan Parys, is in fertelde saus foar fisken en seafood gerjochten. It is makke troch reduzearjen fan wite wyn en slaefde skotten en dêrnei simmerjen yn in basisfisk velouté .

• 03 of 08

  Normandy Sauce Recipe

  De Normandy-saus is in klassike saus foar fisk en seafood makke troch smaak fan in fisk velofe mei sopkende paddestoelen en dêrnei te dikjen mei in mingde fan ei-jokjes en swiere smaak as in liaison.

• 04 of 08

  Anchovy saus recipe

  De Anchovy-saus is in smaaklike saus dat is fergelykber mei de tradisjonele Normandy Sauce boppe, mar it ferskil is dat oan 'e ein, wy ferkeapje de fertige saus mei anchovy butter .

• 05 of 08

  Wite Wynsoanje

  De Wite Wynsûke is ien fan 'e basalisme sauces foar fisken en seafood dishes. It is ek de basis wêrfan in oantal oare klassike saueren boud wurde - sa as de Herb-saus, de Shrimp-saus of de Venetianske saus.

• 06 van 08

  Mushroom-saus-resipe

  Dizze sierlike seelûte seafood saus is in foarbyld fan hoe't de basis Witte Wijnsoese boppe feroare kin maklik yn wat wat lytser kompleet feroare wurde. Dizze ferzje fan de Pilze saus wurdt makke troch tafoegde paddestoelen te tafoege oan in basiswite Wite Sauce.

• 07 of 08

  Herb Seafood saus

  Dizze ienfâldige, smaaklike krûde saus wurdt makke troch tafoeging frisse persepolis, snoekjes, en tarragon oan in basiswite Wite Sauce. As jo ​​dy krekte krûden net brûke, brûk dan wat krûden dy't jo hawwe, sa lang as se frik binne, net droege.

• 08 of 08

  Beurre Blanc (wite bûter)

  Beurre blanc is in ienfâldige sûkerbasige emulearre saus dat is geweldich mei fisk of seafood. It is in moaie saus om yn jo repertoire te hawwen, om't jo in pear op 'e ploaikje kinne (alles wat jo echt nedich is wyn en bûter), makket it ideaal foar oandacht.