Pumpkin Mini Cupcakes

Gebrûk meitsje fan homemade bûter of kromme froasting foar dizze lekker bite-grutte tûkjes. Dizze kupkes soene op in hjerst hûr d'oeuvres tray wêze.

Wat jo moatte hawwe

• 1 kaai
• 1 1/2 teasponske bakkenpulver
• 1/4 teaspoon bakken soda
• 1/4 teaspoon sâlt
• 1/2 teaspoon grûnzout
• 1/4 teaspoon grûn nutmeg
• 1/4 teaspoon grûnker
• 4 kieblommen bôt (ferwiderje)
• 2/3 beker granulearre sûker
• 1 grut aai
• 1/2 tûke koarn (puree, friske mashed of konske)
• 1/3 kopmemolke
• 2 bôle froast

Hoe't it is

1. Yn in bôle spjalte it miel, bakpud, soda, sâlt, en spices.
2. Yn in mingdeltsje smeke bûter en sûker byinoar. Ei tafoegje, goed bejogge. Beat yn pompoenfeest. Snoeie tafoegings tafoegje, ôfwikseljend mei de molke, oant goed bliuwt. Linie 2 mini muffine pannen mei 30 oant 36 mini-muffin liners. Folje elke sulveren poarte oer 2/3 fol.
3. Bake op 350 F foar 15 oant 20 minuten, of oant jildtekken wer werom komme as it ljocht yn it sintrum berikt is.

1. Krapte krêft krêftich of kromke tsiis troch in decorator's star tip, as winsklik of frost mei in spatula. Makket 30 oant 36 mini-kokromp cupcakes.

Mear Reizen
Filled Pumpkin Cookies
Pumpkin Squares met Oat Crust
Pumpkin bars met Crumb Topping
Pumpkin Cupcakes
Pumpkin Cream Keze Muffins