Bacon kin ranaedzje sels as gefolch
De measte spek is tsjintwurdich ferpakkingen mei in spesjale klap op 'e rêch, sadat jo in goed sicht krije kinne fan it fet-oant-fleisferhâlding. As jo it spek brûke as sideopsje foar it moarnsiten, kinne jo wolle in leppere pakket selektearje. Mear fet is winsklik foar oare kokenapplikaasjes. Brûk jo eigen oardiel foar jo spesifike resepsje.
Bacon Storage
Pakkende slikke spekon kin bewarre wurde yn har ûnbeskene fakuümke sekerpakket yn 'e koelkast oant in wike nei it ôfrûne datum.
Ien kear iepene, hâld it dreech yn foarkommen of in zip-top tas en yn ien wike gebrûk.
Seisde pakketten fan spesiaal kinne ferfongen wurde oant ien moanne foardat de fet begjint te rûnjen. Jo kinne in pakket fan spekstof opsette yn 4-dielige servetten foar fris. Soargje se dat se tige ticht yn plastyk wapke binne, foarefol en mei de datum markearre. Dizze gefrissene ienige partijen sille ferskate wiken yn 'e frijeur hâlde. Planje yn it foaroanje om de spek yn 'e koelkast te weidzjen om spatters te ferlytsen yn it koetsje.
Spiisde spektakel is lekker om te hân te hawwen, oft jo it ferbrekke om te brûken yn in resept of gewoan om te warskôgjen foar in fluch moarnsiten. It ferlies ek frisker libben fan it spek. Koekje de spek op ien nivo ûnder hoe't jo it graach dwaan, draaie op papieren handdoeken en koel. Dicht yn in plastike tas en koene oant fiif dagen.
Kekpeaze spek kinne maklik beferzen wurde. Wapen yndividuele dieltsjes yn papieren handdoelen nei knyn.
Dêrnei set de handdoek-wrappende dielen yn in zip-top tas. Freegje en wachtsje oant oant seis wiken. Gefrissele gekocht spekje kin rjochts yn 'e bôle fan' e frijeur gean. Koek oer in minuut yn in heule pan of oant de winske donosteel is berikt. It kin ek waarm wurde yn de mikrowave. De tiid ferskilt ôfhinklik fan 'e krêft fan jo bepaalde mikrowave, mar meastentiids sil sa'n 30 sekonden de trúk dwaan.
Slabbean moat dreech wekke wurde en ferskate wiken yn 'e kuolkast hâlde, ôfhinklik fan de frisse faktor as jo it keapje. De einten kinne dûnkerje en droege en moatte foardwaan en ôfwylke foardat it gebrûk makket. It frijen fan slabbean wurdt net oanrikt. It sâlt hat it fet om it fet te meitsjen rânzidich snel as it gefoel wurdt.