Dit Poalse Mandel-koekje-resipe of amaretti (ah-mah-RRET-tee) is flokke cookies dy't snel byinoar komme en ideaal binne foar thee of kofje.
Dit is in tradysjonele Poalske krystkekse dat makke wurdt mei 2 aaien. Mei de oerbliuwende eiolken meitsje Poalske Egg Brandy, dy't fergelykber is mei eggnog, of frije de aaien fan 'e aaien foar jonkjes - allinich resepten lykas:
Hjir binne mear Osteuropeeske reizen dy't almonds brûke.
Hjir is in gruttere foto fan Poalske Almondkoekjes of Amaretti.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte aaiwiten (keamer-temperatuer)
- 3 1/2 ounces sûker
- 7 oz grûnmelannen (net hurd)
- 3 1/2 ounces sûker
- 2 oant 3 dronken mangeloalje of 1 oant 1 1/2 teasponsalmeland ekstra
- Pinch cinnamon
Hoe't it is
Meitsje de Meringue
- Yn in middelbere bôle skodzje de 2 grutte keamer-temperatueregje oant se steare binne. Tidens 3 1/2 ounces (heale) tafoeging fan 'e sûker taheakje troch te bliuwen. De meringuees moatte sa steilich wêze, jo kinne it mei in mes neame.
Meitsje de Cookie Batter
- Heak de oven oant 350 graden. Linie kofje blêden mei paragraafpapier en bewarje.
- Yn in aparte grutte bowl mingje de 7 ounse grûnmelems mei 3 1/2 ounces sûker, 2 oant 3 drippen fan mandel oalje, of 1 oant 1 1/2 teasponsalmeland ekstra, en in stikje tsiis. Rin yn in puppel fan de meringue (boppe) om de nutmjitting te ferljochtsjen. Dęr, yn 'e oerbliuwende meringueklik fannich ynfalle, en besykje net it fermogen te ûntbalen.
- Troch in skûm te brûken, sille lykweardige dielen fan koekje op 'e pakken (s) ôfslute. Bake sa'n 15 minuten of oant koekje boaien binne licht brún en de topen binne knappe. Cool folslein op in draadstâl. Bewarje yn in ticht besmette kontener.
Mear Gluten-Free Dessert Recipes
Yn it ferline moasten minsken mei glutenproblemen dingen te fertsjinjen lykas brea, cakes, koekjes en oare produkten mei weizen. Mar mei tank oan resepten dy't grûn nuts yn pleats miel brûke, en wichtige ferbetterings yn glutenfrije mûleprodukten, dy't folgje fan in glutenfrije libbenswize net mear fiele moatte.
Nei allegear partisipaasje fan iten (yn moderaasje, fansels) mei famylje en freonen is in fiering fan it libben en in protte Osteuropeeske gewoanten binne rûnte om ritueel brea en bakken. Net alle resepten wurkje út troch it meitsjen fan in ien-oan-ien konvertear fan allerhanne wynmûnen nei allinich glutenfrije moar, sadat it in pear eksperimint nimme kin. De ûnderste reizen binne besocht en wier.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 483 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Koarohydraten | 45 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 16 g |